Szuperkoncentrált természetes narancsaroma, 3,7 ml
Szuperkoncentrált természetes narancsaroma, kerek citrusos ízzel, előkészítendő narancshéj nélkül.
A LorAnn természetes narancs szuperkoncentrált aromája a Super Strength Flavors termékcsalád 3,7 ml-es kiszerelésű élelmiszer-aromája (LorAnn Oils, Egyesült Államok). Reszelés és facsarás nélkül ad tiszta narancsízt, így nagyobb mennyiségű készítményben is egyenletes íz érhető el.
Jellemzők
Üveges kiszerelés
3,7 ml
A hagyományos aromához képest
3–4-szeres
Sütésálló
180 °C
Felhasználás
Financiers és madeleine-ek: egyenletes narancsíz az egész adagban, reszelt héjdarabok nélkül.
Csokoládés-narancsos desszertek: folyadékkal való hígítás nélkül erősíti a citrusos ízt a ganache-ban vagy a krémben.
Lekvárok és mázak: karakteres narancsíz marmeládban vagy bevonómázban.
Műszaki adatlap
Márka
LorAnn Oils (Egyesült Államok)
Termékcsalád
Super Strength Flavors
Íz
Természetes narancs
Kiszerelés
3,7 ml-es üveg, csavaros adagolókupakkal
Étrend
Hozzáadott cukor és glutén nélkül, kóser
Tárolás
Szobahőmérsékleten (15–25 °C), fénytől és hőtől védve
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Helyettesíti a narancshéjat a receptben?
Az aromás jegyet pótolja, de az állagot és a friss héj illóolajait nem: a kettő jól kombinálható, ha intenzívebb ízt szeretnél.
Mennyit adagoljak narancsos süteményhez?
250 g tésztához általában 2–4 csepp elegendő; az adagolást a kívánt intenzitás szerint állítsd be.
Jól illik a csokoládéhoz?
Igen, a narancs és a csokoládé klasszikus párosítás a cukrászatban; mindkét aromát külön adagold, majd kóstolással állítsd be az ízeket.
