Silikomart - Aromák
Karamellízű aromapaszta 150 g
Koncentrált karamellíz, pontos adagolás
Ez a karamellízű aromapaszta intenzív és stabil karamellízt ad, hideg készítményekben és sütés-főzés közben egyaránt. Koncentrált állaga könnyen elkeverhető krémekben, fagylaltokban és tésztákban, így az adagolás pontos és készítményről készítményre megismételhető.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 150 g
- Adagolás
- 50-60 g/L
- Felbontás előtt
- 16-25 °C
- Felbontás után (hűtőben)
- 4 hét
Ajánlott felhasználás
- Karamellkrémek és -habok
- Fagylaltok és jeges desszertek
- Sütemények és torták töltelékei
- Karamellbevonatok és -szószok
Műszaki adatlap
| Összetevők | Glükózszirup, karamellizált cukor (E150d), víz, aroma, színezék (E150d), zselésítőanyag (E440), tartósítószer (E202), természetes diófélearomák |
|---|---|
| Ajánlott adagolás | 50-60 g készítmény literenként |
| Felbontás előtti tárolás | 16 °C és 25 °C között |
| Felbontás utáni tárolás | Hűtőszekrényben, 4 héten belül |
| Energia (100 g) | 1087 kJ / 257 kcal |
| Zsír (100 g) | 0 g |
| Szénhidrát (100 g) | 63 g, ebből 63 g cukor |
| Fehérje (100 g) | 0 g |
| Só (100 g) | 0,05 g |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez a paszta fényes bevonat készítésére?
Igen, kevés vízzel vagy forró tejszínnel hígítva egyenletes karamellbevonatot ad.
Fel kell melegíteni használat előtt?
Nem, a legtöbb készítményhez hidegen kell hozzáadni; csak akkor melegítse fel kissé, ha a hűtőben besűrűsödött.
Használható sós karamell készítéséhez?
Igen, keverje vajjal és egy csipet sóval, így sós karamellás változatot kap.
További források
Fedezze fel élelmiszer-aromáinkat, a professzionális cukrászat világát és a Silikomart termékkínálatát.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
