Silikomart · Süteménykarikák és -keretek
Ø 80 mm-es mikroporózus tartletkarika
Bőséges méretű tartlethez a kirakatba vagy tányérdesszertként, 20 mm magas.
A Silikomart Ø 80 mm-es mikroporózus tartletkarikája a kerek méretválaszték legnagyobb darabja, amelyet kirakatba szánt cukrászdai tartletekhez vagy tányérdesszertekhez terveztek. A teljes falon elosztott mikropórusokon keresztül sütés közben távozik a nedvesség, így a tésztaalap egyenletesen sül át, és a közepe sem ázik el. A tapadásmentes hőre lágyuló műanyag kompozitból készült forma zsiradék és kibélelés nélkül engedi ki a süteményt.
Jellemzők
- Átmérő
- 80 mm
- Magasság
- 20 mm
- Anyag
- Kompozit
- Tapadásmentes hőre lágyuló műanyag
- Hőmérséklet-tartomány
- -60 °C / +180 °C
Felhasználási módok
- A cukrászda kirakatában bemutatott egyedi tartlet
- Tányérdesszert vendéglátóhelyeken
- Alap egyadagos desszert összeállításához
- Habcsókos citromtorta vagy friss gyümölcsös tartlet bőséges méretben
Kivétel és karbantartás
Műszaki adatlap
| Átmérő | 80 mm |
|---|---|
| Magasság | 20 mm |
| Anyag | Tapadásmentes, formatartó és rozsdamentes hőre lágyuló műanyag kompozit |
| Hőmérséklet-tartomány | -60 °C és +180 °C között |
| Kompatibilitás | Sütő, fagyasztó, mosogatógép |
| Márka | Silikomart |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Milyen vastagra nyújtsam a tésztát a 80 mm-es karika kibéleléséhez?
A 2–3 mm-es tésztalap elegendő a teljes, 20 mm-es magasság kibéleléséhez. A jól lehűtött tésztagombóc csökkenti az összeugrást, és sütés közben is szép, éles széleket biztosít.
Ø 80 mm vagy Ø 70 mm – melyik méretet válasszam?
A Ø 80 mm-es méret bőséges tartletet ad, amely jól mutat a cukrászda kirakatában és tányérdesszertként is. A Ø 70 mm-es méret klasszikusabb, egyadagos porció, ugyanazzal a 20 mm-es magassággal.
Ki kell kenni a karikát sütés előtt?
Nem, a tapadásmentes hőre lágyuló műanyag kompozit tisztán kiengedi a süteményt hozzáadott zsiradék nélkül, ellentétben a hagyományos rozsdamentes acél karikával, amelyet gyakran ki kell bélelni.
További források
Hasonlítsa össze a Ø 70 mm-es karikával, a klasszikus egyadagos mérettel, vagy fedezze fel a süteménykarikák és -keretek gyűjteményét és a Silikomart kínálatát.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
