Szuperkoncentrált szederaroma, erdei gyümölcsös íz őszi desszertekhez.
A LorAnn szuperkoncentrált szederaroma 3,7 ml-es üvegben kapható élelmiszer-aroma, amely a Super Strength Flavors termékcsalád tagja (LorAnn Oils, Egyesült Államok). Határozott erdei gyümölcsös ízével ritkaságnak számít a francia kínálatban, és hasznos őszi süteményekhez vagy angolszász ihletésű desszertekhez.
Jellemzők
Üveg mérete
3,7 ml
A hagyományos aromához képest
3-4-szeres
Sütésálló
180 °C
Felhasználás
Erdei gyümölcsös szószokhoz és lekvárokhoz: felerősíti a szeder ízét a főzés során aromát vesztő készítményekben.
Őszi süteményekhez és bavarois-hoz: intenzívebbé teszi az erdei gyümölcsös mousse vagy krém ízét.
Pitékhez és crumble desszertekhez: néhány csepp egyenletes szederízt ad a tölteléknek.
Műszaki adatlap
Márka
LorAnn Oils (Egyesült Államok)
Termékcsalád
Super Strength Flavors
Íz
Szeder / Blackberry
Kiszerelés
3,7 ml-es üveg, kiöntőcsőrös csavaros kupakkal
Étrend
Hozzáadott cukor és glutén nélkül, kóser
Tárolás
Szobahőmérsékleten (15–25 °C), fénytől és hőtől védve
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Gyakori ez az íz a francia cukrászatban?
A szamócánál vagy a málnánál ritkább, de őszi vagy angolszász ihletésű, például crumble desszertekhez kedvelt.
Mennyi szederaroma kell a szederszószhoz?
2–4 csepp 250 g készítményhez, a főzés végén hozzáadva, hogy megőrizze az intenzív ízt.
Jól illik az áfonyához?
Igen, a szeder és az áfonya klasszikus erdei gyümölcsös párost alkot. Az aromákat külön-külön adagolja, majd kóstolás után igazítsa az ízt.
