Pavoni - kakaóvaj
Chocolart arany kakaóvaj 200 g
Ragyogó aranyhatás a prémium, fémes felületekért
A Pavoni Chocolart arany kakaóvaj használatra kész, 200 g-os tömb formájában kiszerelt színezék: a pigmentek már megfelelő mennyiségben vannak adagolva és belekeverve a kakaóvajba. Fényes, ragyogó aranyhatása főként a felületen érvényesül. Elég megolvasztani és temperálni, majd dekorációként felvinni a csokoládédarabokra.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 200 g
- Olvasztandó tömb, használatra kész
- Pigment
- Előre adagolt
- Már belekeverve a kakaóvajba
- Olvasztás / temperálás
- 45 °C, majd 28-29 °C
- Olvassza meg legfeljebb 45 °C-on, felvitel előtt temperálja
Ajánlott felhasználás
- Felületi díszítés temperált csokoládédarabokon
- Felvitel ecsettel vagy airbrush-sal a fényes, fémes hatásért
- Prémium kidolgozás: desszertek és művészi alkotások
- Formázás: a forma díszítése a csokoládé beleöntése előtt
- Zsíros készítmények bevonása és díszítése
Ajánlott párosítások
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni (Olaszország), Chocolart x Emmanuele Forcone termékcsalád |
|---|---|
| Típus | Használatra kész, fémes színű kakaóvaj |
| Szín | Arany |
| Nettó tömeg | 200 g |
| Összetevők | Kakaóvaj, E555- és E172-színezékek (ásványi pigmentek) |
| Elkészítés | Olvassza meg legfeljebb 45 °C-on, temperálja körülbelül 28-29 °C-ra, majd vigye fel. |
| Tárolás | Száraz, fénytől és levegőtől védett helyen, 20 °C és 25 °C között tárolandó. |
| Származási hely | Olaszország |
| Allergének | Tej és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Felhasználás | Ne fogyassza önmagában. Dekorációs célú, professzionális felhasználásra szánt termék. |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Hogyan érhető el a legszebb aranyhatás?
A fémes hatás a felületen érvényesül igazán. A fényesség maximalizálásához ecsettel vagy airbrush-sal vigye fel temperált, sima felületű darabra.
Össze kell keverni valamivel?
Nem, használatra kész. Olvassza meg, temperálja, majd közvetlenül vigye fel, előzetes elkeverés nélkül.
Tartalmaz allergéneket?
E555- és E172-színezéket, azaz ásványi pigmenteket tartalmaz, és tej, illetve diófélék nyomait tartalmazhatja. Ezek közül a színezékek közül egyikre sem vonatkozik a III. mellékletben szereplő, gyermekeknek szóló figyelmeztetés.
További források
Fedezze fel a Pavoni teljes kínálatát, valamint a csokoládéformákat és -eszközöket a Patissland kínálatában.
Fedezze fel tovább
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
