Azucren - gél állagú ételfestékek
AzuWhite fehérítőgél 59 ml
Flakonos kiszerelés rendszeres műhelyi vagy otthoni használatra.
Az 59 ml-es flakonban kapható AzuWhite fehérítőgél egyenletes színt ad a krémeknek, mázaknak, cukormasszáknak és fondantoknak anélkül, hogy megváltoztatná az állagukat vagy az ízüket. Koncentrált formulája korrigálja a természetesen sárgás alapokat, különösen a vajjal vagy tojással készülteket, világos vagy pasztellszínű ételfesték alkalmazása előtt.
Műszaki jellemzők
- KISZERELÉS
- 59 ml
- Adagolóflakon
- GÉL TÍPUSA
- Vízben oldódó
- Használatra kész
- TÁROLÁS
- 15-25 °C
- Közvetlen fénytől védve
Ajánlott felhasználás
- Színezés előtt fehérítendő vajkrém (buttercream)
- Cukormassza vagy marcipán
- Tükörmáz vagy királyi cukormáz
- Színezett tejszínhab, ganache és fehér fondant
- Semleges alap pasztellszínű ételfesték használata előtt
Patissland-tanács
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 59 ml-es flakon |
|---|---|
| Állag | Folyékony, homogén, használatra kész gél |
| Alap | Vízben oldódó |
| Összetevők | Kalcium-karbonát (E170), glicerin (E422), víz |
| Étrend | Gluténmentes |
| Tárolás | Szobahőmérsékleten, közvetlen fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez a kiszerelés otthoni használatra?
Igen, az 59 ml-es flakon kisebb műhelyben vagy otthon rendszeres használatra készült. Nagy mennyiségek fehérítésére egy műhely számára ugyanennek a termékcsaládnak az 1 kg-os kiszerelése gazdaságosabb.
Megváltoztatja a gél a készítmény állagát?
Nem, kis mennyiségben hozzáadva nem változtatja meg sem az állagot, sem az ízt. Egyszerűen keverje a kívánt árnyalat eléréséig.
Használható már megszínezett cukormasszán?
Elsősorban semleges alap kifehérítésére szolgál színezés előtt. Már megszínezett masszán a meglévő színt világosítja, nem semlegesíti teljesen.
További források
Fedezze fel a professzionális kiszerelésű AzuWhite 1 kg terméket vagy a rózsaszín gélfestéket, amellyel pasztellszínűre festés előtt kifehérítheti az alapot, az Azucren és a Ételfestékek kollekcióban.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
