Wilton - folyékony élelmiszer-színezék
Wilton Deep Green folyékony élelmiszer-színezék
30 g mélyzöld, vízben oldódó folyékony színezék dzsungel-, karácsonyfa- vagy botanikus esküvői tortadíszekhez
Jellemzők
- Kiszerelés
- 30 g
- Maximális adag
- 9,5 g/kg
- Adagolócsőr
- Cseppentő
Ajánlott felhasználás
- Vajkrém, ganache, máz és fondant színezése.
- Akvarellhatások és színátmenetek a folyékony állagnak és a kissé hosszabb kötési időnek köszönhetően.
- Pontos díszítés ecsettel vagy habzsákkal, cseppenként szabályozható adagolással.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g, cseppentős üveg |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
| Típus | Vízben oldódó folyékony élelmiszer-színezék (víz- és glicerinbázisú) |
| Összetevők | glicerin, víz, E102 (tartrazin), E133 (briliánskék FCF) és E124 (Ponceau 4R) színezékek, E211 tartósítószer, E330 savanyúságot szabályozó anyag |
| Maximális felhasználási mennyiség | 9,5 g/kg |
| Tanúsítványok | Halal |
| Tárolás | Fénytől és nedvességtől védett, száraz helyen |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
A Deep Green színezék zsírban oldódik, például csokoládé színezésére?
Nem. Vízben oldódó folyékony színezék (víz- és glicerinalapú): vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz és ganache-hoz alkalmas, de bevonócsokoládéval vagy tiszta zsiradékkal nem keverhető. Csokoládé színezéséhez használjon zsírban oldódó por állagú színezéket.
Mennyi a Deep Green ajánlott maximális adagja?
A feltüntetett maximális felhasználási mennyiség 9,5 g/kg. A szín intenzitásának szabályozásához fokozatosan adagolja a cseppentővel.
Kell-e különleges óvintézkedést tenni a Deep Green használatakor?
Igen: E102-t (tartrazint) és E124-et (Ponceau 4R) tartalmaz. Ezekre a színezékekre az EU gyermekek aktivitására és figyelmére gyakorolt hatására vonatkozó kötelező figyelmeztetése érvényes. Gyermekeknek szánt készítményben való felhasználás előtt olvassa el a termék címkéjét.
Hogyan használható a Deep Green színezék anélkül, hogy a massza megdermedne?
A színezéket cseppenként adagolja közvetlenül a már elkészített masszához (vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz), és minden hozzáadás után keverje össze, ahelyett hogy egyszerre öntené bele a teljes adagot.
További információk
Egészítse ki a palettát a Klasszikus fekete, a Vintage arany és a Tiszta zöld színnel, vagy böngésszen a Patissland Élelmiszer-színezékek kollekciójában.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
