Rainbow Dust - ProGel ételfestékek
25 g-os gél állagú ételfesték - Ruby - ProGel
Ruby árnyalatú, 25 g-os koncentrált gél állagú ételfesték
A ProGel Ruby az intenzív rubin és a felnyitott gránátalma színét idézi. Ez a koncentrált, 25 g-os gél állagú ételfesték igényes hivatásos cukrászoknak és tortadizájn-rajongóknak készült. Különösen keresett kifinomult őszi esküvői tortákhoz és 40. házassági évfordulós tortákhoz (rubinlakodalomhoz); már néhány fogpiszkálóhegynyi mennyiséggel is tartós, intenzív árnyalatot ad.
A ProGel egyik fő előnye, hogy vizes és olajos alapokhoz egyaránt használható, általános célú ételfesték. Ugyanolyan jól működik vizes alapú készítményekben (royal icing, vizes mázak, szirupok, habcsókok, macaronok), mint zsíros alapúakban (vajkrém, ganache, temperált csokoládé, cukrászati fondant, cukormassza). Egyetlen tubus a teljes cukrászati termékpalettához, míg más piaci ételfestékekből két külön termékcsaládra van szükség: egy zsírban, illetve egy vízben oldódóra. A koncentrált, 25 g-os kiszerelés a kívánt intenzitástól függően 30–50 adaghoz elegendő.
Jellemzők
- Nettó tömeg
- 25 g
- Sokoldalúság
- Vizes és olajos alapú
- Adag / tubus
- 30–50
Felhasználási módok
- Kifinomult őszi esküvői torták
- 40. házassági évfordulós torták (rubinlakodalom)
- Őszi és piros bogyós gyümölcsös témájú royal icinges kekszek
- Elegáns, ünnepi alkalmakra készült drip cake-ek
Adagolási táblázat (250 g készítményhez)
| Enyhe adagolás | 1 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
|---|---|
| Normál adagolás | 2–3 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
| Intenzív adagolás | 5–8 fogpiszkálóhegynyi / 250 g |
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Rainbow Dust, ProGel termékcsalád |
|---|---|
| Árnyalat | Rubinpiros |
| Kiszerelés | 25 g, puha tubus |
| Típus | Koncentrált gél állagú, víz- és olajbázisú készítményekhez egyaránt használható ételfesték |
| Összetevők | Nedvesítő gélalap (glicerin E422), az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó európai szabályozásnak (EU 1333/2008) megfelelő ételfesték-pigmentek. |
| Allergének | Nincs feltüntetett fő allergén. Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes. Vegetáriánus étrendbe illeszthető. |
| Tárolás | Hűvös, száraz, fénytől védett helyen, 15 és 22 °C között tárolandó. Felbontás után 18 hónapon belül használja fel. |
További ProGel árnyalatok
- ProGel zafírkék: hideg kontraszt ünnepi színpalettához
- ProGel eperpiros: gyümölcsösebb és élénkebb vörös árnyalat
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen alkalmakra a legkeresettebb a Ruby árnyalat?
A Ruby egy mély, vöröses rózsaszín árnyalat, amelyet gyakran használnak őszi esküvői tortákhoz és 40. házassági évfordulókra (rubinlakodalom). A klasszikus vörösnél kifinomultabb, és jól illik az Olive Green és az Ochre árnyalatokhoz, így teljes őszi színpaletta alakítható ki.
Hogyan állíthatom be az árnyalat intenzitását?
Mindig kis adaggal kezdje (1 fogpiszkálóhegynyi 250 g-hoz), majd fokozatosan adagolja tovább: standard árnyalathoz 2–3 fogpiszkálóhegynyi, erőteljes árnyalathoz 5–8 fogpiszkálóhegynyi szükséges. Könnyebb egy túl halvány árnyalatot erősíteni, mint egy túl intenzívet világosítani.
Kiválthat ez a színezék több terméket a műhelyemben?
Igen: sokoldalú összetétele egyetlen tubussal alkalmas vizes és zsíros alapú készítmények színezésére is, míg a piacon kapható más színezékekhez az alapanyag függvényében két külön termékcsaládra van szükség. Ezzel helyet és pénzt takaríthat meg egy professzionális műhelyben.
További források
ProGel zafírkék · ProGel eperpiros · ProGel szivárványpor-kollekció · a teljes Rainbow Dust márka
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
