COLOUR MILL
Colour Mill Red vízben oldódó ételszínezék
Red árnyalat, 20 ml-es flakon vizes alapokhoz
A Colour Mill vízben oldódó Red árnyalata az ikonikus rúzsvörösre és a lédús Burlat cseresznyére emlékeztet. Ez a vízbázisú ételszínezék cukrászati vizes alapokhoz készült: royal icinghoz, vízalapú cukormázhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronhoz. Gyakran használják romantikus, február 14-i royal icingos kekszekhez és év végi esküvői tortákhoz készült süteményekhez.
- Kiszerelés
- 20 ml
- Típus
- Vízben oldódó
- Árnyalat
- Piros
Jellemzők
- Koncentrált, vízben oldódó ételszínezék vizes alapokhoz: royal icinghoz, vízalapú cukormázhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronhoz
- Zsíros alapokhoz (csokoládé, ganache, kakaóvaj) nem használható: a víztől szemcséssé válik a csokoládé.
- 20 ml-es, cseppentős flakon a pontos adagolásért
- A royal icing teljes száradása után (körülbelül 24 óra) az árnyalat stabil marad, nem változik.
- Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe illik.
Használati tanácsok
- Használat előtt rázza fel a flakont, majd keverje szobahőmérsékletű (18–22 °C-os) alaphoz.
- Szokásos adagolás: 2–4 csepp 250 g-hoz pasztell árnyalat esetén, sötét árnyalathoz akár 20 csepp
- Keverje össze, majd hagyja állni 15 percig, és szükség esetén ezután állítsa be az árnyalatot.
- Csokoládé vagy ganache színezéséhez a Colour Mill zsírban oldódó termékcsaládját használja, ne ezt a vízben oldódó színezéket.
Összetevők és allergének
Összetevők: Víz, színezék: E129, emulgeálószerek: E433, E405, sűrítőanyag: E418, tartósítószerek: E211, E202.
Kérdések és tanácsok
Használható ez a színezék royal icinghoz?
Igen, elsősorban erre való: vizes alapokhoz készült (royal icinghoz, vízalapú cukormázhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz, macaronhoz), és száradás után sem változik az árnyalata.
Hány csepp kell 250 g alaphoz?
Pasztell árnyalathoz 2–4 cseppet, élénk árnyalathoz 5–10 cseppet, sötét árnyalathoz pedig akár 20 cseppet is használjon. Érdemes fokozatosan adagolni.
Elválik egymástól a folyadék a 20 ml-es flakonban. Ez normális?
Hosszabb tárolás során normális, ha a pigment kissé elválik a hordozófolyadéktól: minden használat előtt rázza 10 másodpercig.
További források
- A Colour Mill teljes kínálata
- További árnyalatok a vízben oldódó színezékek között
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
