COLOUR MILL
Colour Mill Yellow vízben oldódó ételfesték
Yellow árnyalat, 20 ml-es flakon vizes alapokhoz
A Colour Mill vízben oldódó Yellow a nyári déli napsütést és a napraforgót idézi. Ez a vízbázisú ételfesték cukrászati vizes alapokhoz készült: royal icinghoz, vizes mázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronokhoz. A tortadizájnerek gyakran választják napfényes, gyermekeknek szánt születésnapi royal icingos kekszekhez, illetve tavaszi és nyári villásreggelikre készülő cupcake-ek mázának színezéséhez.
- Kiszerelés
- 20 ml
- Típus
- Vízben oldódó
- Árnyalat
- Sárga
Jellemzők
- Koncentrált, vízben oldódó ételfesték vizes alapokhoz: royal icinghoz, vizes mázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz, macaronokhoz.
- Zsíros alapokkal (csokoládé, ganache, kakaóvaj) nem használható: a víztől a csokoládé szemcséssé válik.
- 20 ml-es, cseppentős flakon a pontos adagoláshoz.
- A royal icing teljes száradása után (körülbelül 24 óra) is stabilan tartja az árnyalatát, színváltozás nélkül.
- Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető.
Használati tanácsok
- Használat előtt rázza fel az üveget, majd szobahőmérsékletű (18–22 °C-os) alaphoz adja.
- Általános adagolás: 2–4 csepp 250 g-hoz pasztellszín esetén, sötét színhez akár 20 csepp.
- Keverje össze, majd hagyja állni 15 percig, mielőtt szükség esetén módosítaná az árnyalatot.
- Csokoládé vagy ganache színezéséhez a Colour Mill zsíroldható termékcsaládját használja, ne ezt a vízben oldódó ételfestéket.
Összetevők és allergének
Összetevők: Víz, színezék: E102, emulgeálószerek: E433, E405, sűrítőanyag: E418, tartósítószerek: E211, E202.
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez az ételfesték royal icinghoz?
Igen, ez a fő felhasználási módja: vizes alapokhoz készült (royal icing, vizes mázak, szirupok, habcsókok, macaronok), és száradás után sem változik az árnyalata.
Hány csepp kell 250 g alaphoz?
Pasztellszínhez 2–4 cseppel számoljon, élénk színhez 5–10 cseppel, sötét színhez pedig akár 20 cseppel. Érdemes fokozatosan adagolni.
Normális, ha szétválás látható a 20 ml-es üvegben?
Igen, hosszabb tárolás során normális, ha a pigment kissé elválik a hordozófolyadéktól: minden használat előtt rázza 10 másodpercig.
További források
- A Colour Mill teljes kínálata
- További vízben oldódó ételfestékek
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
