Koncentrált barna szín cukormasszához, cukormázhoz és vajkrémhez
A Wilton barna gél állagú ételfestékével pontosan szabályozhatod az árnyalat intenzitását a pasztell tónustól az erőteljes színig, anélkül, hogy eláztatnád a készítményt. Ez a kevert barna szín visszaadja az állatos vagy vidéki témájú tortadíszítéshez keresett fa-, csokoládé- és aranyhomok-árnyalatokat.
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
|---|---|
| Kiszerelés | 28 g-os tégely |
| Állag | Sűrű, koncentrált gél |
| Domináns pigment | tartrazin (E102), narancssárga S (E110), alluravörös (E129) és Brilliant Blue FCF (E133) keveréke |
| Felhasználhatóság | Cukormassza, vajkrém, királyi cukormáz, piskóta |
| Tárolás | Szorosan lezárt kupakkal, szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen napfénytől védve |
Általában egy fogpiszkálóhegynyi mennyiség 500 g cukormasszához vagy vajkrémhez elegendő a pasztell árnyalathoz; az intenzívebb színhez fokozatosan adagolj többet.
Nem, ezt a gélt vizes vagy emulgeált zsíros készítményekhez (cukormasszához, cukormázhoz, krémhez) fejlesztették. Csokoládéhoz inkább zsírban oldódó ételfestéket használj.
Bármilyen fehér vagy világos alapot csokoládébarna árnyalatúra színez, de ízt és zsiradékot nem ad hozzá: ha szükséges, már ízesített készítményekhez használd.
Fedezd fel a teljes ételfesték-kollekciót és a Patissland cukormasszáját.
