Koncentrált bordó (burgundy) árnyalat cukormasszához, mázhoz és vajkrémhez
A Wilton bordó (burgundy) zselés ételfestékével pontosan beállíthatod a szín intenzitását a pasztell árnyalattól a mély tónusig, anélkül, hogy eláztatná a készítményt. Ez a mély bordó, a sötétvörös és az ibolya között, őszi és elegáns árnyalatot ad, anélkül, hogy fakónak hatna.
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
|---|---|
| Kiszerelés | 28 g-os tégely |
| Állag | Sűrű, koncentrált gél |
| Domináns pigment | sárgás narancssárga S (E110), azorubin (E122) és Brilliant Blue FCF (E133) keveréke |
| Kompatibilitás | Cukormassza, vajkrém, királyi máz, piskóta |
| Tárolás | Jól lezárt kupakkal, szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen fénytől védve |
Általában egy fogpiszkálóhegynyi mennyiség 500 g cukormasszához vagy vajkrémhez elegendő a pasztell árnyalathoz; az intenzívebb színért fokozatosan adagold.
Nem, ezt a gélt vizes vagy emulgeált zsíros készítményekhez (cukormassza, máz, krém) fejlesztették. Csokoládéhoz inkább zsírban oldódó ételfestéket válassz.
A víz- és cukoralapú mázakat, például a királyi mázat színezi; zselés tükörmázhoz ellenőrizd az alapanyag kompatibilitását, mielőtt hozzáadod.
Fedezd fel a teljes ételfesték-kollekciót és a Patissland cukormasszáját.
