Koncentrált elefántcsontszínű ételfesték cukormasszához, cukormázhoz és vajkrémhez
A Wilton elefántcsontszínű gél állagú ételfestékével pontosan beállíthatod az árnyalat intenzitását a pasztelltől a mély színekig anélkül, hogy eláztatnád a készítményt. Meleg krémszínű árnyalata lágyítja a túl steril fehéret, ezért népszerű választás emeletes tortákhoz és esküvői tortákhoz.
Jellemzők
Tégelyes kiszerelés
28 g
Állag
Koncentrált gél
Ajánlott adagolóeszköz
Fogpiszkáló
Ajánlott felhasználás
Cukormassza és marcipán: gyúrd 5–8 percig, majd hagyd pihenni 30–60 percig, hogy kialakuljon a végleges árnyalat.
Vajkrém és királyi cukormáz: a habosítás végén, közepes fokozaton 2 percig keverd bele.
Tökéletes esküvői tortákhoz, vintage díszítésekhez és antik árnyalatú macaronokhoz.
Egy kevés vízzel hígítva airbrush-sal vagy ecsettel is felvihető megszáradt cukormasszára.
Műszaki adatlap
Márka
Wilton (Egyesült Államok)
Kiszerelés
28 g-os tégely
Állag
Sűrű, koncentrált gél
Domináns pigment
vörös, sárga és kék pigmentek kis arányú keveréke
Felhasználhatóság
Cukormassza, vajkrém, királyi cukormáz, piskóta
Tárolás
A kupakot szorosan zárd vissza, és tárold szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen fénytől védve.
Gyakran ismételt kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mennyi ételfesték kell a pasztell árnyalathoz?
500 g cukormasszához vagy vajkrémhez általában egy fogpiszkálóhegynyi elég a pasztell árnyalathoz; az intenzitás fokozásához adagold fokozatosan.
Alkalmas ez a gél állagú ételfesték csokoládéhoz?
Nem, ezt a gélt vizes vagy emulgeált zsíros készítményekhez (cukormassza, cukormáz, krém) fejlesztették. Csokoládéhoz válassz inkább zsírban oldódó ételfestéket.
Mennyi ételfesték kell a visszafogott elefántcsontszínhez?
1 kg fehér cukormasszához általában elég egy fogpiszkálóhegynyi; ezt az ételfestéket finom árnyalathoz tervezték, nem élénk sárgához.
