Koncentrált, élénk rózsaszín árnyalat cukormasszához, cukormázhoz és vajkrémhez
A Wilton élénk rózsaszín zselés ételfestékével pontosan szabályozhatod az árnyalat intenzitását a pasztelltől a mély színig anélkül, hogy eláztatnád a készítményt. Magas azorubintartalma telített, élénk magenta színt ad, amely nem tolódik el a vörös vagy a lila felé.
Jellemzők
Tégelyes kiszerelés
28 g
Állag
Koncentrált gél
Ajánlott adagolóeszköz
Fogpiszkáló
Ajánlott felhasználás
Cukormassza és marcipán: gyúrd 5–8 percig, majd hagyd pihenni 30–60 percig, hogy kialakuljon a végleges szín
Vajkrém és királyi cukormáz: a habosítás végén, közepes fokozaton keverd bele 2 percig
Ideális neon drip cake-ekhez, ünnepi cupcake-ekhez vagy egzotikus cukormassza-virágokhoz
Egy kevés vízzel is hígítható, így airbrush-szal vagy ecsettel festhetsz vele megszáradt cukormasszára
Műszaki adatlap
Márka
Wilton (Egyesült Államok)
Kiszerelés
28 g-os tégely
Állag
Sűrű, koncentrált gél
Domináns pigment
koncentrált azorubin (E122)
Kompatibilitás
Cukormassza, vajkrém, királyi cukormáz, piskóta
Tárolás
Szorosan visszazárt kupakkal, szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen fénytől védve
Gyakran ismételt kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mennyi ételfesték kell a pasztell árnyalathoz?
Általában elég egy fogpiszkálónyi mennyiség 500 g cukormasszához vagy vajkrémhez a pasztell árnyalathoz; az intenzívebb színért fokozatosan növeld a mennyiséget.
Alkalmas ez a zselés ételfesték csokoládéhoz?
Nem, ezt a gélt vizes vagy zsíros, emulgeált készítményekhez (cukormassza, cukormáz, krém) állították össze. Csokoládéhoz zsírban oldódó ételfestéket használj.
Sütés közben sokat sötétedik ez az élénk rózsaszín?
Sütés nélküli cukormázhoz és cukormasszához való; keksztésztában sütés közben kissé halványul az árnyalat, ezért használj belőle nagyobb mennyiséget.
