Koncentrált égkék (sky blue) árnyalat cukormasszához, mázhoz és vajkrémhez
A Wilton égkék (Sky Blue) gél állagú ételfestékével pontosan beállítható az árnyalat intenzitása, a pasztelltől a mély tónusig, anélkül, hogy eláztatná a készítményt. A hígított Brilliant Blue FCF lágy, élénk kéket ad, a királykék telítettsége nélkül.
Jellemzők
Tégelyes kiszerelés
28 g
Állag
Koncentrált gél
Ajánlott adagoló
Fogpiszkáló
Ajánlott felhasználás
Cukormassza és mandulapaszta: gyúrd 5–8 percig, majd hagyd pihenni 30–60 percig, hogy kialakuljon a végleges szín.
Vajkrém és királyi cukormáz: a habosítás végén, közepes sebességen 2 percig keverd bele.
Ideális babaváró bulira, születési tortához, babaruhás díszítéshez vagy nyári égboltot idéző cukormassza-dekorációhoz.
Egy csepp vízzel hígítva festékszóróval vagy ecsettel is felvihető megszáradt cukormasszára.
Műszaki adatlap
Márka
Wilton (Egyesült Államok)
Kiszerelés
28 g-os tégely
Állag
Sűrű, koncentrált gél
Domináns pigment
Hígított Brilliant Blue FCF (E133)
Felhasználhatóság
Cukormassza, vajkrém, királyi cukormáz, piskóta
Tárolás
Szorosan visszazárt kupakkal, szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen fénytől védve
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mennyi ételfesték kell a pasztellszínhez?
500 g cukormasszához vagy vajkrémhez általában elég egy fogpiszkálóhegynyi mennyiség a pasztellszínhez; az intenzívebb színért fokozatosan adagold.
Használható ez a gél állagú ételfesték csokoládéhoz?
Nem, ezt a gélt vizes vagy emulgeált zsíros készítményekhez (cukormassza, máz, krém) fejlesztették. Csokoládéhoz zsírban oldódó ételfestéket használj.
Mi a különbség a királykék ételfestékhez képest?
Ez az égkék ugyanazt a pigmentet (Brilliant Blue FCF) tartalmazza, de alacsonyabb koncentrációban, így már az első adagolással pasztellszínt érhetsz el.
