SILIKOMART · FRANCIA CUKRÁSZAT
Chic Eclair, 2 darabos formakészlet
A modern éclair, összeillő alappal és díszítéssel
A Chic Eclair készlet két egymáshoz illő formát tartalmaz: az egyik az éclair alapját formázza, a másikkal díszített tetejű változat vagy betét készíthető. A hagyományos éclairtől a folyós belsejű desszertváltozatig többféle formában elkészíthető ez a francia cukrászsütemény.
Főbb jellemzők
- Tartozék formák
- 2
- Anyag
- Szilikon
- Alap + díszítés
- Pontos illeszkedés
Ajánlott felhasználás
- Klasszikus éclair formázott tetővel
- Desszertváltozat: mousse és fagyasztott betét
- Fondantos vagy mázas bevonat a tetején
Műszaki adatlap
| Anyag | Élelmiszeripari szilikon, Silikomart |
|---|---|
| Tartalom | 2 forma: alap + díszítés vagy betét |
| Felhasználás | Klasszikus éclair, mousse-ok, betétek |
| Hőállóság | -60 °C-tól +230 °C-ig |
Kérdései és tanácsaink
Elkészíthető az éclair égetett tészta nélkül?
Igen, ennek a készletnek a jellegzetes felhasználási módja a fagyasztott mousse-os desszert.
Milyen bevonat kerüljön a tetejére?
Formázott lap, máz vagy bársonyos bevonat, a kívánt hatástól függően.
És mi a helyzet a hagyományos változattal?
A megfelelő habzsákfejekkel nyomja ki az égetett tésztát az alap méretére.
További források
Tekintse meg a mázhoz való fondantokat, valamint a habzsákokat és habzsákfejeket.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
