Pavoni - Szilikonforma
Casper - PX43124S
Professzionális Pavoflex forma, 12 mélyedéssel
A Fabrizio Fiorani közreműködésével tervezett Pavoflex PX43124S forma lekerekített, határozott domborulatú alakjával egyadagos desszertek készítésére alkalmas. A 12 darab, egyenként 110 ml-es mélyedés mousse-okhoz, fagyasztott desszertekhez és professzionális, 400 x 300 mm-es tepsin sült kekszekhez is megfelelő.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 12
- Térfogat mélyedésenként
- 110 ml
- Hőmérséklet
- -40 / +250 °C
- Sütő, fagyasztó, mosogatógép
Felhasználás
- Egyadagos desszertek tükörglazúrral vagy bársonyos bevonattal
- Adagolt fagyasztott desszertek professzionális vitrinekhez
- Sütőben sült kekszek és betétek
- Szezonális összeállítások (Halloween, év végi ünnepek)
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | PX43124S |
|---|---|
| Termékcsalád | Pavoflex - Pavoni |
| A lemez mérete | 400 x 300 mm |
| Egy mélyedés méretei | Ø 70 x 70 mm |
| Térfogat mélyedésenként | 110 ml |
| Mélyedések száma | 12 |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Használati hőmérséklet | -40 °C és +250 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Használható a forma sütőben és fagyasztóban?
Igen, a platinaszilikon -40 °C és +250 °C közötti hőmérsékletet bír, ezért sütésre, sokkoló fagyasztásra és gyorshűtőben való használatra is alkalmas, deformálódás nélkül.
Mekkora egy mélyedés?
Minden mélyedés körülbelül Ø 70 x 70 mm-es, térfogata pedig körülbelül 110 ml.
Hogyan érhető el éles formaél sütés után?
Sütés vagy sokkoló fagyasztás előtt simítsa el a felületet hajlított spatulával, majd a forma kivétele előtt hagyja néhány percig pihenni.
További források
Megtalálhatók a Pavoni, a desszertformák és a professzionális formák között.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
