Pavoni - szilikonforma
Rózsaforma, 24 mélyedés, 60 x 40 cm
Pavoflex PX039, rózsabimbó minta, platinaszilikon
A Pavoflex PX039 tálcán, 60 x 40 cm-es méretben 24 rózsabimbó alakú mélyedés található. Minden mélyedés élesen kirajzolja a rózsabimbó felcsavarodó szirmait, így egyedi falatkák vagy betétek sorozatban készíthetők.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 24
- Rózsabimbó
- Térfogat / mélyedés
- 130 ml
- Ø 70 x 42 mm (magasság)
- Hőmérséklet-tartomány
- -40 / +250 °C
- Sütő, fagyasztó
Felhasználás
- Egyedi mousse-ok és bajor krémek rózsabimbó alakban
- Fagyasztott betétek vagy desszertek tükörglazúros vagy bársonyszórásos bevonathoz
- Temperált csokoládédíszek virágos tálalódarabokhoz
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | PX039 |
|---|---|
| Kollekció | Pavoflex |
| Minta | Rózsabimbó (24 mélyedés) |
| Tálca méretei | 600 x 400 mm |
| Méretek mélyedésenként | Ø 70 x 42 mm (magasság) |
| Térfogat mélyedésenként | 130 ml |
| Anyag | Platinaszilikon |
| Hőmérséklet-tartomány | -40 °C és +250 °C között |
| Karbantartás | Mosogatógépben (öblítőszer nélkül) vagy kézzel mosható |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Pontosan milyen formát ad ez a forma?
Zárt, felcsavarodó szirmú rózsabimbó, mind a 24 mélyedésben azonos mintával, egyenletes egyedi darabok sorozatának elkészítéséhez.
Használható ez a forma csokoládéhoz?
Igen, ha temperálja a csokoládét, majd a formából való kivétel előtt hűvös helyen hagyja kikristályosodni, így megőrizheti a szirmok részletgazdagságát.
Hogyan vegyük ki a formából úgy, hogy ne sérüljön a dombornyomott minta?
Hidegen vagy fagyott állapotban vegye ki a formából: a platinaszilikon rugalmasságának köszönhetően minden rózsabimbó sértetlen szirmokkal válik ki.
További források
Fedezze fel a teljes Pavoni kínálatot és a professzionális szilikonformáinkat.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
