Bedouin
Pekándió - 1 kg
Egész pekándió, 1 kg-os kiszerelés
Natúr, sózatlan pekándió az Egyesült Államokból, 1 kg-os kiszerelésben, rendszeres műhelymunkához. Fás, vajas ízvilág, magas zsírtartalom (100 g-onként 72 g).
Jellemzők
- Forma: egész, natúr pekándió, nem pörkölt és nem sózott
- Származási hely: Egyesült Államok
- Kiszerelés: 1 kg-os zacskó
- Összetétel: 100% pekándió, adalékanyag nélkül
Cukrászati felhasználás
- Házi pekándiópraliné: 500 g pirított pekándió + 500 g szárazon karamellizált cukor, majd ledarálva
- Karamellás pekándiós pite: 250–300 g dió, 8–10 percig pirítva, 160 °C-on
- Ropogós réteg desszerthez: durvára törve, ropogós ostyalappal és tejcsokoládéval
- Prémium granola: adagonként 100–150 g, a sütés végén hozzáadva
Fontos tudnivalók
Gyakori kérdések
Mi a különbség a pekándió és a mogyoró között a cukrászatban?
A pekándió zsírosabb (100 g-onként 72 g, míg a mogyoró körülbelül 61 g-ot tartalmaz), és fás, vajas ízvilága miatt kevésbé édes, krémesebb praliné készül belőle.
Mennyi praliné készíthető 1 kg pekándióból?
50% pekándió és 50% cukor aránnyal körülbelül 1,8 kg kész praliné készül.
Felhasználhatók pirítás nélkül?
Igen, granolához vagy közvetlen feltétként is használható. Pralinéhoz vagy tortához az aromák kibontakoztatása érdekében ajánlott megpirítani.
Tekintse meg a pekándió kollekciót, a Candy Melts és sütőcsokoládék kollekciót, valamint a Bedouin termékkínálatát is.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
