Az ultraélethű farmerhatásért textúrázd a Denim Blue masszát külön megvásárolható varratmintázó lappal.
A FUNCAKES Denim Blue cukormassza használatra kész, rugalmas és formázható massza, amely a farmer denim árnyalatát idézi, fotórealisztikus textilhatást nyújtva.
Ez a 250 g-os kiszerelés kipróbálásra, kisebb projektekhez és kézműveseknek ideális: 1 db 15-18 cm-es torta vagy 12-18 cupcake bevonására elegendő.
Városi stílusú tortákhoz, tinédzser-születésnapokra és divatos dekorációkhoz ajánlott.
Műszaki jellemzők
Kiszerelés
250 g
1 rúd használatra kész cukormassza
Szín
Farmerkék
ragyogó kék FCF színezék (E133), nyomokban fekete (E153)
Nyújtási állag
Rugalmas
Nyújtsd ki 4-5 mm vastagságúra sodrófával, porcukorral meghintett felületen
Felhasználás
Tortabevonás: nyújtsd ki 4-5 mm vastagságúra, majd helyezd egy vékony réteg vajkrémre vagy sima ganache-ra.
Figurák formázása: figurák, állatok, virágok és domborminták, szükség esetén CMC-porral megerősítve.
Díszítőelemek kiszúrása: feliratok, formák és éles szélű szegélyek kiszúróval vagy sima pengéjű késsel.
Teljes műszaki adatlap
Összetétel
Cukor, növényi zsír (kókusz), víz, glükózszirup, módosított keményítő (burgonya), sűrítőanyagok (E1400, E415, E466), természetes aroma, tartósítószer (E200), nedvesítőszer (E422), savanyúságot szabályozó anyag (E330), színezék: ragyogó kék FCF (E133), nyomokban fekete (E153).
Allergének
nyomokban dióféléket (mandulát) tartalmazhat.
Tanúsítványok
glutén- és laktózmentes.
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Hogyan előzhető meg a cukormassza repedezése a torta bevonásakor?
Gyúrd a masszát 2-3 percig, hogy fellazuljon, mielőtt kinyújtod. Nyújtsd ki 4-5 mm vastagságúra porcukorral meghintett munkafelületen, majd a légbuborékok beszorítása nélkül simítsd középről a szélek felé. Ha megreped, egy csepp vízzel simítsd el az ujjaddal.
Elég matt a Denim Blue ahhoz, hogy valódi farmeranyagot utánozzon?
Igen, matt árnyalata és rugalmas állaga jól használható díszvarrások és domború zsebek mintázásához városi stílusú tortákon.
Meddig áll el a bevont torta?
2-3 napig szobahőmérsékleten (15-22 °C), nedvességtől és közvetlen fénytől védve. Ne tedd hűtőbe: a cukormassza a hidegtől izzadni kezd és ragacsossá válik.
