Renshaw - Marcipán
Renshaw arany marcipán, 500 g
Renshaw marcipán, 25% mandulatartalommal, természetes arany árnyalattal, bevonáshoz és ünnepi díszítéshez.
A Renshaw arany marcipán (500 g) alapja megegyezik a fehér változatéval, 25% mandulát tartalmaz, és a természetes eredetű lutein színezi. Használható fondant alatti alaprétegként, vagy önmagában is meleg hangulatú karácsonyi, fatörzstortához és őszi díszítéshez.
Szilárd, jól formázható állaga egyszerű formázáshoz is alkalmas, például csokoládéba mártott gyümölcsök és apró aranyszínű figurák készítéséhez.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 500 g
- Mandula
- 25 %
- Színezék
- Lutein E161b
Ajánlott felhasználás
- Karácsonyi fatörzstorták és sütemények: hagyományos aranyszínű díszítés.
- Fondant alatti bevonóréteg: ízesített alapréteg a színes bevonat alá.
- Őszi díszítés: aranyszínű napok, csillagok és levelek.
- Egyszerű formázás: csokoládéba mártott gyümölcsök és apró aranyszínű figurák készítéséhez.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Renshaw (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Kiszerelés | 500 g |
| Összetevők | Cukor, mandula (dióféle) 25%, glükózszirup, víz, invertcukorszirup, színezék: lutein (E161b), tartósítószer: kálium-szorbát |
| Allergének | Dióféléket (mandulát) tartalmaz. Tojás, szója, tej és szulfitok nyomokban előfordulhatnak. |
| Tanúsítványok | Vegetáriánusok és vegánok számára is megfelelő, halal tanúsítvánnyal rendelkezik |
| Tápértékadatok (100 g-ban) | Energia: 1793 kJ / 426 kcal, zsír: 13 g, amelyből telített zsírsavak: 1,1 g, szénhidrát: 69 g, amelyből cukrok: 65 g, fehérje: 6,4 g, só: 0 g |
| Tárolás | Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolandó. Ne hűtse és ne fagyassza le. |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Természetes eredetű az arany színezék?
Igen, luteinről (E161b) van szó, amely az Európai Unióban engedélyezett, növényi eredetű színezék. Nem tartozik azok közé a színezékek közé, amelyeknél a címkén gyermekekre vonatkozó figyelmeztetést kell feltüntetni.
Miben különbözik a fehér marcipántól?
A mandulatartalom (25%) és az állag megegyezik. Csak az árnyalat változik a lutein hozzáadásának köszönhetően; az arany szín elsősorban ünnepi és őszi díszítéshez ideális.
Ez az arany árnyalat csak a karácsonyi időszakra való?
Nem, egész évben megfelelő: vidéki esküvőkre, őszi születésnapokra, napmotívumos díszítéshez vagy mézes témájú tortákhoz.
További források
Renshaw · Professzionális cukrászat · Segítség az előkészítéshez
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
