Sosa - Technikai alapanyag
1%-os tejpor - 500 g
Sovány tejpor tejes zselékhez, bevonatokhoz és tejes cukorhoz.
A Sosa 1%-os tejpor zsírszegény, szárított tej (1,5 g zsír/100 g). Koncentrált tejalapot biztosít a készítmények hígítása nélkül, ezért sajtos vagy joghurtos zselékhez, aszalt gyümölcsök bevonásához és cukrászati díszítésekhez is használható.
Műszaki jellemzők
- Zsír
- 1,5 g/100 g
- Fehérje
- 34 g/100 g
- Kalcium
- 1250 mg/100 g
Ajánlott felhasználási módok
- Sajtos vagy joghurtos zselék
- Diófélék és szarvasgombák bevonása
- Cukrászati díszítések és befejező munkák
- Koncentrált tejalap speciális krémekhez
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa |
|---|---|
| Kiszerelés | 500 g-os tégely |
| Hivatalos megnevezés | Sovány tejpor |
| Tápértékek (100 g) | 365 kcal, fehérje 34 g, szénhidrát 58 g, zsír 1,5 g, kalcium 1250 mg |
| Allergének | Nyomokban dióféléket, szóját, szulfitokat, tojást, mustárt, zellert, szezámot és földimogyorót tartalmazhat |
| Tárolás | Száraz helyen (60% alatti páratartalom mellett), 15 és 25 °C között, fénytől és szagoktól védve |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdéseitek és tanácsaink
Miért használjunk tejport folyékony tej helyett?
Koncentrált tejalapot biztosít anélkül, hogy vizet adna a keverékhez. Ez hasznos zselékhez, bevonatokhoz vagy díszítésekhez, amelyeknél fontos a folyadék pontos aránya.
Alkalmas ez a por aszalt gyümölcsök bevonására?
Igen, ez az egyik ajánlott felhasználási módja: matt felületet és enyhe, tejes ízt ad a bevont dióféléknek és szarvasgombáknak.
Hogyan előzhetők meg a csomók a hozzáadás során?
Folyamatos habverés mellett fokozatosan szórd a port a folyadékba, vagy először oszlasd el egy kevés hideg folyadékban, majd add a keverék többi részéhez.
További források
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
