Saracino - technológiai adalékanyag
Habcsókkeverék
Habzsákba tölthető és süthető keverék kemény, ropogós habcsókok készítéséhez.
A Saracino habcsókkeverék cukorból, tojásfehérjeporból, kukoricakeményítőből és aromából áll. Vízzel és porcukorral összekeverve kívül kemény és ropogós, belül puha habcsók készíthető belőle.
Teljes műszaki adatlap
| Ajánlott adagolás | 100 g keverék, 60 g víz, 90 g porcukor |
|---|---|
| Tárolás | 24 hónap, hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen |
| Energia / 100 g | 1673 kJ / 394 kcal |
| Zsír / 100 g | 0 g, ebből telített zsírsavak 0 g |
| Szénhidrát / 100 g | 88 g, ebből cukrok 85 g |
| Fehérje / 100 g | 10 g |
| Só / 100 g | 0,25 g |
Ajánlott felhasználás
- Habzsákkal formázott habcsókok tortadíszítéshez vagy egyedi adagokhoz.
- Gyors alap, friss tojás szétválasztása és vízfürdőben való főzés nélkül.
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Kell friss tojást adni a keverékhez?
Nem, a keverék már tojásfehérjeporral van összekeverve. Csak vizet és porcukrot kell hozzáadni a megadott adagolás szerint.
Milyen adagolást használjak?
100 g keverékhez 60 g víz és 90 g porcukor, kemény habcsókhoz, puha középpel.
Megfelel ez a termék a tojásra allergiások számára?
Nem, tojást tartalmaz, ezért ilyen típusú allergia esetén nem megfelelő.
További források
Tekintse meg az Élelmiszer-adalékanyagok kollekciót és a Saracino kollekciót.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
