Sosa - vegán fehérje
Sojawhip - 300 g
Porított szójafehérje, növényi alapú albumin-alternatíva habokhoz és habcsókokhoz.
A Sosa Sojawhip szójafehérje-por, amelyet a tojásalbumin (Albuwhip) növényi alapú alternatívájaként fejlesztettek ki. Könnyű habok, vegán habcsókok és stabil mázak készítésére alkalmas, melegen és hidegen, mindenféle folyadékban.
Műszaki jellemzők
- Adagolás felhasználás szerint
- 10–40 g/kg
- Felhasználás módja
- Melegen vagy hidegen
- Hideg felhasználás
- Nem fagyasztható
Ajánlott felhasználások
- Könnyű és légies növényi habok
- Vegán habcsókok
- Fényes és stabil mázak
- Növényi alapú albuminhelyettesítő habosított készítményekhez
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa |
|---|---|
| Kiszerelés | 300 g-os tégely |
| Adagolás | 10–40 g/kg a recepttől függően |
| Összetétel | Szójafehérje, maltodextrin, xantángumi (E415), nátrium-klorid |
| Allergének | Szóját és szulfitokat tartalmaz (kén-dioxid, SO2-ben kifejezve 10 mg/kg feletti koncentrációban) |
| Tárolás | 15 és 25 °C között, száraz, fénytől védett helyen, visszazárt eredeti csomagolásban |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
A Sojawhip valóban helyettesíti a tojásalbumint?
Igen, éppen erre való: növényi alapú változatban, 100%-ban növényi összetevőkből készít habokat és habcsókokat, az albuminhoz hasonló eredménnyel.
Le lehet fagyasztani a Sojawhippel készült készítményt?
Nem, nem fagyasztásra vagy a habosítás utáni újramelegítésre készült: érdemes az aznapi felhasználáshoz szükséges mennyiséget elkészíteni.
A Sojawhip hideg folyadékban is használható?
Igen, melegen és hidegen is hatékony, és mindenféle folyadékba könnyen belekeverhető, így cukrászatban és növényi alapú főzéshez is használható.
Kiegészítő források
Élelmiszer-adalékanyagok Előkészítést segítő kollekció SOSA kollekció
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
