Pavoni - megtévesztő formájú öntőforma
Mandarin megtévesztő formájú öntőforma - PX4332
Pavoni Italia x Emmanuele Forcone együttműködés
A citrusféle vékony erezetéről és a tetején jól kirajzolódó kocsányáról ismerhető fel. Az Emmanuele Forconéval közösen tervezett PX4332-es forma húsz kerek, enyhén lapított mélyedésen jeleníti meg ezeket a részleteket, így az egyadagos desszertek egyértelműen mandarinra emlékeztetnek.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 20
- lemezenként
- Méretek
- Ø 57 x 50 mm
- körülbelül 90 ml térfogat
- Hőállóság
- -40 °C / +250 °C
- platinaszilikon
Felhasználás
- Egyadagos, mandarin formájú desszertek pisztáciás vagy csokoládés ropogós kekszalappal
- Fagyasztott betétek tányérdesszertekhez
- Zöldséges vagy friss sajtos sós készítmények
- Narancsszínű, tükörfényes bevonattal és a tetejébe szúrt természetes levéllel még tökéletesebb a hatás
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni Italia, Pavoflex kollekció |
|---|---|
| Tervező | Emmanuele Forcone (2015-ös cukrászvilágbajnok) |
| Cikkszám | PX4332 |
| Mélyedések | 20 egyforma mélyedés |
| A forma mélyedésének méretei | Ø 57 mm x 50 mm magas |
| A forma mélyedésének térfogata | Körülbelül 90 ml |
| A lemez méretei | 300 x 400 mm (gasztronorm méret) |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +250 °C között |
| Kompatibilitás | Sokkoló fagyasztó, sütő, mosogatógép |
| Származási hely | Olaszország |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Hány darab készíthető egy lemezen?
Húsz, egyenként körülbelül 90 ml-es mélyedés egy 300 x 400 mm-es gasztronorm méretű lemezen.
Hogyan utánozható a mandarin sima héja?
A tükörfényes narancsszínű bevonat csillogóvá teszi; a tetejébe szúrt természetes vagy zöld marcipánlevél teszi teljessé az illúziót.
Alkalmas az öntőforma sós készítményekhez?
Igen, kerek formája sós, zöldséges vagy friss sajtos készítményekhez is alkalmas, amelyeket hidegen kell kiborítani a formából.
További források
Fedezze fel a Pavoni kollekciót, a megtévesztő formájú öntőformákat és az aktuális újdonságokat.
Továbbiak
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
