Pariani - Migdały sycylijskie
Blanszowane migdały sycylijskie
Całe migdały odmiany Tuono, blanszowane w celu usunięcia skórki, 100% z Sycylii
Pochodzenie i odmiana
Blanszowane migdały Pariani to całe migdały sycylijskiej odmiany Tuono, blanszowane w celu usunięcia brązowej skórki. Mają łagodny profil smakowy z delikatną nutą goryczki charakterystyczną dla tej odmiany.
Tuono
Odmiana
Całe
Forma
100 g
Format opakowania
Zastosowanie w cukiernictwie
- Do dekorowania tart, ciast lub viennoiserie w całości
- Do przygotowania domowego praliné lub masy migdałowej po rozdrobnieniu albo zmiksowaniu
- Do domowego kruszenia lub siekania na potrzeby kruszonki i chrupiących dodatków
- Do obtaczania w czekoladzie przy przygotowywaniu drażetek lub mendiantów
Skład i wartości odżywcze
| Pochodzenie | Sycylia (Włochy) |
| Odmiana | Tuono |
| Sposób obierania | Przez blanszowanie |
| Składniki | 100% migdałów odmiany Tuono |
| Substancje alergenne | Orzechy (migdały); możliwa obecność orzechów laskowych, pistacji, orzechów włoskich, pekanów, makadamia, nerkowców, sezamu, soi i mleka |
| Wartość energetyczna (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Białko | 21,4 g |
| Tłuszcz | 52,5 g, w tym 3,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych |
| Węglowodany | 8,8 g, w tym 4,6 g cukrów |
| Błonnik | 9,9 g |
| Sól | 0 g |
Warto wiedzieć: orzechy (migdały), z możliwą obecnością innych orzechów, sezamu, soi i mleka, zależnie od linii pakującej. Przechowywać w szczelnym pojemniku, chronić przed światłem i wilgocią, w chłodnym i suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Co oznacza odmiana Tuono?
Tuono to ceniona sycylijska odmiana o łagodnym smaku z charakterystyczną nutą goryczki, inną niż w przypadku bardziej neutralnych migdałów z innych regionów.
Czy te migdały są już obrane?
Tak, brązowa skórka została usunięta przez blanszowanie. Migdały są gotowe do użycia w całości lub do rozdrobnienia i posiekania, zależnie od potrzeb.
Czym różnią się od siekanych, obranych migdałów sycylijskich?
Ten produkt jest sprzedawany w całości; w razie potrzeby można go samodzielnie rozdrobnić lub posiekać. Siekane, obrane migdały sycylijskie są już dostępne w postaci kawałków o wielkości 2–4 mm i są gotowe do użycia jako dekoracja.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie składniki do profesjonalnego cukiernictwa.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
