Okrągłe słodkie spody waniliowe do tart La Rose Noire o średnicy 70 mm oferują wszechstronny format pośredni między mini tartaletką a dużą porcją indywidualną. Gotowe do nadziewania, doskonale nadają się zarówno do deserów typu entremets, jak i klasycznych tartaletek.
Charakterystyka
-
•Średnica: 70 mm, wysokość: 19 mm
-
•Masa jednej sztuki: 21 g
-
•Opakowanie: pudełko z 12 sztukami w wielokrotnego użytku przegrodach
-
•Wyrób rzemieślniczy: w 100% wykonany ręcznie, glazurowany palcem masłem AOP
-
•Lekka polewa z białej czekolady o smaku waniliowym
Składniki i alergeny
Mąka pszenna (gluten), cukier, masło (mleko), jaja z chowu na wolnym wybiegu, ekstrakt waniliowy, olej sojowy, lekka polewa z białej czekolady (masło kakaowe, mleko, cukier).
Alergeny: gluten (pszenica), mleko (masło), jaja, soja.
Wartości odżywcze
W 100 g: Energia 444 kcal, Tłuszcz 22,7 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 12 g), Węglowodany 52,5 g (w tym cukry 20 g), Białko 7,1 g, Błonnik 2,0 g, Sól 0,2 g.
Wskazówki dotyczące użycia
-
•Sugerowane nadzienie: lekki mus, owocowy krem lub ganache czekoladowe
-
•Można je ponownie podpiec, z nadzieniem lub bez, aby zwiększyć ich odporność na wilgoć
-
•Format pośredni odpowiedni zarówno do witryn, jak i na bufety podczas wydarzeń
Warto wiedzieć
Przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze poniżej +18°C, w oryginalnym opakowaniu aż do momentu użycia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy format 70 mm nadaje się zarówno do deserów typu entremets, jak i klasycznych tartaletek?
Tak. Ten pośredni rozmiar pomieści zarówno nakładane nadzienie w stylu indywidualnego deseru typu entremets, jak i klasyczne nadzienie do tartaletki, na przykład krem lub owoce.
Czy lekka polewa z białej czekolady wpływa na sposób przechowywania?
Nie, obowiązuje ta sama zasada: przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze poniżej +18°C, w oryginalnym opakowaniu aż do momentu użycia.
Jak zwiększyć odporność na wilgotne nadzienia?
Te spody można ponownie podpiec, z nadzieniem lub bez, co zwiększa ich odporność na wilgoć przed dodaniem nadzienia, takiego jak krem lub mus.
