Pavoni - Masło kakaowe
Masło kakaowe Chocolart niebieskie 200 g
Intensywny i trwały kolor do dekoracji morskich i zimowych
Niebieskie masło kakaowe Chocolart firmy Pavoni to gotowy do użycia barwnik w bloku o wadze 200 g: pigment jest już odważony i połączony z masłem kakaowym. Jego intensywny i trwały niebieski kolor nadaje się do dekoracji oceanicznych, gwiaździstych niebios i efektów szronu. Wystarczy je roztopić i zahartować, aby zastosować je do dekoracji wyrobów czekoladowych lub barwienia tłustych preparatów.
Charakterystyka techniczna
200 g
Format
Blok do roztopienia, gotowy do użycia
Wstępnie dozowany
Pigment
Już połączony z masłem kakaowym
45°C, następnie 28-29°C
Roztapianie / temperowanie
Roztapiać bez przekraczania 45°C, zahartować przed użyciem
Zalecane zastosowania
- Do dekoracji wyrobów czekoladowych, na powierzchni lub w formie
- Nanoszenie aerografem dla uzyskania efektu aksamitu
- Dekorowanie pędzlem konturów i detali
- Barwienie tłustych preparatów: masy migdałowej, ganaszów, kremów
- Zanurzanie pralin lub małych wyrobów czekoladowych
Polecane połączenia
Warto wiedzieć: Ten odcień nie zawiera barwnika objętego ostrzeżeniem dotyczącym dzieci zgodnie z załącznikiem III. Roztapiać bez przekraczania 45°C, temperować w temperaturze około 28-29°C, następnie nanosić. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego zastosowania w dekorowaniu i przygotowywaniu wyrobów.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart x Emmanuele Forcone |
| Typ | Gotowe do użycia barwione masło kakaowe |
| Kolor | Niebieski |
| Masa netto | 200 g |
| Składniki | Masło kakaowe, barwnik E133 |
| Sposób użycia | Roztapiać bez przekraczania 45°C, temperować w temperaturze około 28-29°C, następnie nanosić. |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Zastosowanie | Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego zastosowania w dekorowaniu i przygotowywaniu wyrobów. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten niebieski kolor nadaje się do uzyskania efektu oszronionego aksamitu?
Tak, naniesiony cienką warstwą na zahartowany wyrób daje chłodny i wyraźny efekt aksamitu. Nałóż drugą warstwę, aby uzyskać głębszy niebieski kolor.
Jak uzyskać pastelowy błękit?
Nanieś cienką warstwę na jasne podłoże lub połącz z białym masłem kakaowym, aby złagodzić odcień. Roztop, zahartuj, a następnie nanieś.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E133 i może zawierać śladowe ilości mleka oraz orzechów. Ten barwnik nie jest objęty ostrzeżeniem dotyczącym dzieci zgodnie z załącznikiem III.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Pavoni oraz barwniki rozpuszczalne w tłuszczach i czekolady w Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
