Colour Mill - Masa cukrowa
Masa cukrowa Baby Blue 250 g
Odcień baby blue w masie do pokrywania i modelowania
Masa cukrowa Baby Blue Colour Mill to gotowa do użycia masa cukrowa profesjonalnej jakości, barwiona w masie: delikatny, subtelny pastelowy błękit, jaśniejszy niż błękit nieba z tej gamy. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość i równomierne wałkowanie bez pękania ani rozrywania.
Format 250 g, przeznaczony do miejscowych dekoracji, modelowanych kwiatów i pracy indywidualnej, a nie do pełnego pokrywania tortu. Nie klei się nadmiernie do blatu i zachowuje właściwości przez kilka tygodni od otwarcia, jeśli zostanie szczelnie zamknięta.
Charakterystyka
250 g
Masa netto
2–3 mm
Grubość wałkowania
18 miesięcy
Termin przydatności zamkniętego opakowania
Zalecane zastosowania
- Baby shower dla chłopca i torty z okazji narodzin
- Rodzinne uroczystości w delikatnej pastelowej palecie
- Subtelne zimowe dekoracje: chmurki i delikatne płatki śniegu na Boże Narodzenie
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie wyrabiaj ją w dłoniach przez 1–2 minuty, aby ją zmiękczyć
- Wałkuj na blacie lekko oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: 3 mm grubości do pokrywania, 2 mm do delikatnych dekoracji
- Umieść na zimnym torcie (z zastygniętą ganache lub kremem maślanym), wygładzaj od góry ku bokom za pomocą wygładzacza, wykonując okrężne ruchy; pozostałą masę owiń folią, przykładając ją bezpośrednio do powierzchni, i przechowuj w szczelnym pojemniku
Warto wiedzieć: tort musi być całkowicie zimny i gładki przed pokryciem: zbyt miękka ganache lub masa maślana powoduje zsuwanie się masy albo pozostawia na niej ślady. Usuń pozostałe pęcherzyki powietrza cienką igłą, zamiast naciskać na powierzchnię.
Najczęściej zadawane pytania
Czym baby blue różni się od błękitu nieba z tej gamy?
Baby blue to delikatniejszy i jaśniejszy pastelowy odcień niż błękit nieba, który pozostaje bardziej wyrazistym błękitem.
Czy ta masa nadaje się do tortu typu smash cake z okazji narodzin?
Tak, to jedno z jej typowych zastosowań; często łączy się ją z bielą, aby uzyskać delikatny i jasny efekt.
Czy w razie potrzeby można przyciemnić ten pastelowy błękit?
Tak, stopniowo dodając niewielką ilość masy w kolorze błękitu nieba lub błękitu kobaltowego, aż do uzyskania pożądanego odcienia.
Aby dowiedzieć się więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Odkryj nasz dział mas cukrowych wszystkich marek. Do wałkowania znajdziesz nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
