Squires Kitchen – pasta kwiatowa
Ultracienka pasta kwiatowa 1 kg
Profesjonalny format Sugar Florist Paste, stworzony z myślą o produkcji seryjnej.
Format 1 kg Sugar Florist Paste (SFP) Squires Kitchen odpowiada potrzebom pracowni, które muszą przygotowywać duże ilości kwiatów z cukru, zachowując stałą konsystencję każdego elementu: tortów weselnych z piętrami, tortów konstrukcyjnych, jadalnych bukietów lub tortów konkursowych.
Charakterystyka
- Ultracienka konsystencja niezależna od ilości wyrabianej masy
- Nie pęka, nawet po bardzo cienkim rozwałkowaniu przy produkcji seryjnej
- Kontrolowane schnięcie, pomocne przy składaniu wieloelementowych dekoracji
- Odpowiednia do kwiatów o rozbudowanej strukturze: róż, piwonii, dalii, lilii i storczyków
- Produkowana w Anglii zgodnie ze standardami BRC
- Odpowiednia dla wegetarian
Wskazówki dotyczące użycia
- Wyrabiać do uzyskania miękkiej i lekko elastycznej masy
- Rozwałkować bardzo cienko na nieprzywierającej powierzchni lekko oprószonej skrobią kukurydzianą
- Pracować etapami: wycinanie, żłobkowanie, formowanie, częściowe suszenie przed składaniem
- Barwić w masie barwnikiem żelowym, a następnie wykończyć cieniowanie barwnikiem w proszku
- Przed ostatecznym montażem na torcie konstrukcyjnym zapewnić wystarczający czas schnięcia
Warto wiedzieć: przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła i światła. Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda, skrobia kukurydziana, emulgator (guma celulozowa), substancja konserwująca (kwas octowy). Odpowiednia dla wegetarian.
Najczęściej zadawane pytania
Czy format 1 kg jest przeznaczony wyłącznie dla profesjonalistów?
Jest przede wszystkim przeznaczony do pracy z dużymi ilościami (pracownie, szkolenia, torty weselne z piętrami). Jeśli potrzebujesz tylko kilku kwiatów, format 200 g będzie bardziej ekonomiczny.
Czy pasta zachowuje jednolitą konsystencję w całym kilogramowym opakowaniu?
Tak, receptura jest identyczna jak w formacie 200 g: zmienia się tylko ilość, a nie konsystencja ani czas schnięcia.
Jak zorganizować pracę z dużą ilością masy?
Pobierać tylko potrzebną ilość i dokładnie zamykać pozostałą masę, aby zapobiec jej wysychaniu przed użyciem.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję mas cukrowych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
