COLOUR MILL
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Colour Mill Tiffany
Odcień Tiffany, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Tiffany przywodzi na myśl kultowy turkus nowojorskiego jubilera. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych baz cukierniczych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bezów i makaroników. Odcień ten jest szczególnie poszukiwany do ciastek z royal icingiem, tortów weselnych, ekskluzywnych wydarzeń, ciasteczek urodzinowych i przyjęć sweet sixteen.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Tiffany
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bezów i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, zapewniająca precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu royal icingu (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykłe dozowanie: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odczekaj 15 minut przed ewentualnym skorygowaniem koloru
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do royal icingu?
Tak, to jego główne zastosowanie: został opracowany do baz wodnych (royal icingu, polew na bazie wody, syropów, bezów i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli potrzeba na 250 g masy?
Użyj 2–4 kropli dla pastelowego odcienia, 5–10 kropli dla intensywnego odcienia i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.
Czy pojawienie się rozwarstwienia w butelce 20 ml jest normalne?
Tak, lekkie rozwarstwienie pigmentu i płynu nośnego podczas dłuższego przechowywania jest normalne: wstrząśnij butelką przez 10 sekund przed każdym użyciem.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników rozpuszczalnych w wodzie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
