Squires Kitchen - Lukier królewski
Biała instant mieszanka do lukru królewskiego 500 g
Instant mieszanka do białego, gładkiego lukru królewskiego, gotowego do dekorowania.
Wystarczy dodać schłodzoną, przegotowaną wodę do mieszanki Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix, aby uzyskać biały, gładki lukier królewski, gotowy do wyciskania, pokrywania lub malowania. Mieszanka zapewnia powtarzalną konsystencję, przydatną do delikatnych napisów, koronkowych zdobień i równomiernego pokrywania.
Cechy
- Gładka, pozbawiona grudek tekstura, bez ziarnistego odczucia
- Olśniewająca biel, którą można później łatwo barwić barwnikiem żelowym
- Zachowuje kształt: wyraźne krawędzie, precyzyjne linie i stabilne kwiaty
- Zasycha wystarczająco twardo, by umożliwić pakowanie i transport
- Niezawodne i powtarzalne rezultaty, także przy regularnej produkcji
Przygotowanie
- Przesiać 500 g proszku do miski
- Dodać 75 ml schłodzonej, przegotowanej wody
- Mieszać na niskich obrotach przez 5 minut mikserem (nie używać robota z ostrzem) lub ręcznie przez 10 minut
- Lukier jest gotowy, gdy tworzy miękkie szczyty
- Do pokrywania tortu: dodać 1 łyżeczkę gliceryny na każde 500 g proszku
Warto wiedzieć: niezmieszaną mieszankę przechowywać w suchym miejscu, z dala od wilgoci. Po wymieszaniu szczelnie przykryć (podwójną folią lub w zamkniętym pojemniku), przechowywać w lodówce, zużyć w ciągu 7 dni i ponownie ubić przed użyciem.
Składniki: cukier, białka jaj kur z wolnego wybiegu, kwas cytrynowy, substancja przeciwzbrylająca: E341. Alergeny: patrz składniki zapisane pogrubioną czcionką. Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów. Odpowiedni dla wegetarian.
Często zadawane pytania
Czy ten lukier królewski nadaje się do dekorowanych ciastek metodą flooding?
Tak, jego gładka, pozbawiona grudek tekstura nadaje się zarówno do metody flooding, jak i do cienkich linii konturowych, pod warunkiem dostosowania ilości wody do wybranej techniki.
Czy lukier można przygotować wcześniej?
Tak, po wymieszaniu można przechowywać go w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez maksymalnie 7 dni. Przed każdym użyciem należy ponownie go ubić, aby przywrócić odpowiednią konsystencję.
Czy ta mieszanka jest odpowiednia dla osób uczulonych na jajka?
Nie, zawiera białka jaj. W zakładzie produkcyjnym przetwarza się również orzechy, których śladowe ilości mogą się znaleźć w produkcie — należy to sprawdzić w zależności od rodzaju alergii.
Dowiedz się więcej
Odkryj barwniki spożywcze, aby spersonalizować ten lukier.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
