FUNCAKES – dodatek
Proszek Tylose CMC 60 g
Przekształca masę cukrową w plastyczną masę do figurek i dekoracji, które zachowują swój kształt
Proszek Tylose CMC FUNCAKES (E466, karboksymetyloceluloza) utwardza masę cukrową lub lukier plastyczny, przekształcając je w plastyczną masę, która wysycha i zachowuje swój kształt. Jest niezastąpiony przy wykonywaniu figurek, kwiatów i przestrzennych dekoracji w stylu cake design. Po zmieszaniu z wodą służy również jako jadalny klej do mocowania dekoracji.
Charakterystyka
60 g
Format
Zakręcany słoiczek
3 g/250 g
Dozowanie do masy cukrowej
Do utwardzania masy
E466
Kod dodatku
Karboksymetyloceluloza
Zalecane zastosowania
- Jadalna masa plastyczna do figurek i kwiatów w stylu cake design
- Przestrzenne dekoracje, które muszą wyschnąć i zachować swój kształt
- Klej spożywczy do mocowania perełek, kwiatów i dekoracji z masy cukrowej
Dozowanie: aby utwardzić masę cukrową, dodaj 3 g (jedną łyżeczkę) na 250 g masy cukrowej i wyrabiaj do uzyskania elastycznej masy, która stwardnieje podczas suszenia. Aby przygotować jadalny klej, wymieszaj jedną część proszku z 30 częściami wody i pozostaw na noc przed użyciem. Przechowuj w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym słoiczku.
Specyfikacja techniczna
| Skład | 100% karboksymetyloceluloza (E466) |
| Format | Słoiczek 60 g |
| Substancje alergenne | Nie zawiera deklarowanych alergenów |
| Przechowywanie | Suche miejsce, z dala od wilgoci |
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo masa cukrowa twardnieje po dodaniu Tylose?
Zazwyczaj należy odczekać od 24 do 48 godzin na świeżym powietrzu, aby masa całkowicie stwardniała. Czas zależy od grubości elementu i wilgotności otoczenia. Małe, cienkie elementy twardnieją szybciej niż grube formy.
Czy można stosować Tylose bezpośrednio do masy marcepanowej?
Tak, zasada jest taka sama jak w przypadku masy cukrowej: Tylose nadaje masie marcepanowej odpowiednią konsystencję do formowania figurek, które zachowują swój kształt podczas wysychania.
Jak stosować Tylose jako klej spożywczy?
Wymieszaj jedną część proszku z 30 częściami wody (na przykład 1 g proszku z 30 g wody) i pozostaw na noc w lodówce, aby uzyskać przezroczysty klej, idealny do mocowania perełek i kwiatów z masy cukrowej.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie produkty FUNCAKES, nasz dział mas cukrowych oraz dodatki spożywcze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
