COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Lime
Odcień Lime, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Lime przywodzi na myśl skórkę limonki i kwaskowaty, tropikalny owoc. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych baz cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Jest regularnie stosowany do ciastek z lukrem królewskim w tropikalnym stylu smoothie oraz zabawnych ciastek na urodziny młodych dorosłych.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Lime
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie się czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla diet wegetariańskich i wegańskich
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosuje się 2–4 krople na 250 g masy dla pastelowego odcienia, a do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odczekaj 15 minut przed ewentualnym dostosowaniem koloru
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj liporozpuszczalnej gamy Colour Mill, a nie tego wodorozpuszczalnego barwnika
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody: nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może to spowodować zwarzenie się masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, to jego główne zastosowanie: jest przeznaczony do baz wodnych (lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli należy dodać na 250 g masy?
Użyj 2–4 kropli dla pastelowego odcienia, 5–10 kropli dla intensywnego odcienia i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dozować barwnik stopniowo.
W butelce 20 ml pojawia się rozwarstwienie — czy to normalne?
Tak, lekkie rozwarstwienie pigmentu i płynu nośnikowego po dłuższym przechowywaniu jest normalne: przed każdym użyciem wstrząsaj butelką przez 10 sekund.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
