Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Burgundy 20 ml

€6,19
€30,95/100 ml
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach – Colour Mill Burgundy 100ml €19,99
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Burgundy — barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 20 ml

Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganaszów i tłustych mas.

Colour Mill Burgundy to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, dostępny w butelce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Jego olejowa formuła łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganaszem i tłustymi kremami, nie powodując zwarzenia masy. Odcień Burgundy daje głęboką, aksamitną burgundową czerwień, ciemniejszą i bardziej matową niż Red.

20 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Cechy

  • Odcień Burgundy: głęboka, aksamitna burgundowa czerwień, ciemniejsza i bardziej matowa niż Red.
  • Kompatybilny z czekoladą kuwerturą, ganaszem, masłem kakaowym i kremami maślanymi (tłuste masy).
  • Butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca stopniowe dozowanie kropla po kropli.
  • Formuła oznaczona jako bezglutenowa, bez laktozy i wegańska.

Warto wiedzieć: ten barwnik jest rozpuszczalny w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodawaj kolor stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić bazę, która jest już zbyt intensywna. Przechowuj z dala od światła i ciepła, szczelnie zamykając butelkę.

Najczęściej zadawane pytania

Czy można użyć go do barwienia masła kakaowego do efektu velvet spray?

Tak, Burgundy dobrze rozprasza się w roztopionym maśle kakaowym i można go użyć do przygotowania mieszanki do natryskiwania pistoletem. Najpierw warto przetestować odcień na neutralnym podłożu.

Czy odcień jest odporny na pieczenie w piekarniku?

Burgundy jest przeznaczony przede wszystkim do mas, które po zabarwieniu nie są poddawane obróbce cieplnej (czekolada, ganasz, lukier, krem maślany). W cieście pieczonym w piekarniku odcień może nieznacznie zblednąć, zależnie od temperatury i czasu pieczenia.

Czy w razie potrzeby można dodatkowo przyciemnić odcień Burgundy?

Tak, dodawaj barwnik stopniowo, kropla po kropli, mieszając po każdym dodaniu: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić bazę, która jest już zbyt intensywna.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Amel E. (Belfort, Bourgogne-Franche-Comté)
Top

Couleur parfaite

C
Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

C'est ma marque préférée et la couleur Burgundy est parfaite

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

pitisslind.com