Azucren – narzędzia do wygładzania
Zaokrąglony wygładzacz do masy cukrowej
Narzędzie wykończeniowe z płaską podstawą i zaokrąglonymi krawędziami, przeznaczone do masy cukrowej, fondantu i ganache.
Zaokrąglony wygładzacz Azucren to narzędzie do dekorowania tortów, przeznaczone do wykańczania tortów pokrytych masą cukrową, masą migdałową, fondantem lub ganache. Płaska podstawa w połączeniu z zaokrąglonymi krawędziami umożliwia wygładzanie dużych powierzchni oraz opracowywanie rogów i kątów bez odciskania śladów w masie.
Dane techniczne
15 x 8 cm
Wymiary
około
Tworzywo sztuczne przeznaczone do kontaktu z żywnością
Materiał
sztywny plastik
Biały
Kolor
płaska podstawa, zaokrąglona krawędź
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa: wykańczanie tortów pokrytych masą, tortów warstwowych i tortów z cyframi
- Masa migdałowa: wygładzanie warstw przed użyciem jadalnej farby
- Fondant: wyrównywanie powierzchni przed dekorowaniem
- Gładkie ganache: wyrównywanie warstw przed nałożeniem fondantu
Sposób użycia
- Pokryj tort masą cukrową rozwałkowaną na równą grubość (około 3–5 mm)
- Najpierw wygładź górną powierzchnię płaską podstawą, wykonując delikatne okrężne ruchy
- Następnie wygładzaj boki, równomiernie przesuwając narzędzie z góry na dół
- Dopracuj krawędzie zaokrągloną stroną, nie naciskając zbyt mocno, aby uniknąć pęknięć
- Po użyciu umyj w ciepłej wodzie, osusz i przechowuj na płasko
Porada Patissland
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej błyszczące wykończenie, po użyciu wygładzacza wypoleruj masę cukrową jeszcze raz dłonią. Aby uzyskać ostre, nowoczesne krawędzie, używaj tego wygładzacza w połączeniu z drugim, prostym wygładzaczem.
Pełna karta techniczna
| Marka | Azucren |
| Wymiary | około 15 × 8 cm |
| Kształt | płaska podstawa z zaokrągloną krawędzią |
| Materiał | sztywny plastik przeznaczony do kontaktu z żywnością |
| Kolor | biały |
| Pielęgnacja | mycie w ciepłej wodzie z mydłem, osuszenie przed przechowywaniem na płasko |
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać tego wygładzacza na rogach tortu?
Wygładzaj boki płaską stroną, równomiernie dociskając, a następnie dopracuj kąty zaokrągloną krawędzią. Nie naciskaj zbyt mocno, aby uniknąć pęknięć.
Czy ten wygładzacz nadaje się również do ganache?
Tak, umożliwia wyrównanie gładkiej warstwy ganache przed nałożeniem masy cukrowej lub fondantu.
Jak czyścić wygładzacz po użyciu?
Wystarczy umyć go w ciepłej wodzie z mydłem, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać na płasko.
Dowiedz się więcej
Zapoznaj się z naszymi narzędziami do wygładzania i naszymi masami cukrowymi, które możesz połączyć z farbą Gold lub złotem płatkowym 24-karatowym dla uzyskania wykończenia.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
