Pavoni – forma trompe-l'œil
Forma Balloon – GG052S
Okrągły, lekki kształt sygnowany przez Fabrizio Fioraniego
Silikonowa forma Balloon GG052S ma regularny, okrągły kształt przypominający kulę jadalną i 12 gniazd na jednej blasze. Opracowana we współpracy z Fabrizio Fioranim, włoskim szefem cukiernictwa pracującym obecnie w hotelach Bulgari w Tokio i Osace, po doświadczeniach w kilku restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, umożliwia tworzenie lekkich prezentacji dań na ciepło i zimno, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
Dane techniczne
12
Gniazd
na formę
47 ml
Pojemność
na gniazdo
-40°C / +250°C
Odporność
piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Okrągłe i lekkie kreacje do deserów w pojedynczych porcjach
- Przystawki lub dania główne prezentowane w formie kuli (wytrawne musy, lekkie terriny)
- Dekoracja bufetu o graficznych i regularnych kształtach
- Przystosowana do piekarnika, zamrażarki i kuchenki mikrofalowej
Warto wiedzieć: formę można myć w zmywarce lub czyścić gorącą wodą i delikatnym mydłem. Elastyczność silikonu platynowego ułatwia precyzyjne wyjmowanie bez deformowania kuli.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | GG052S |
| Marka | Pavoni |
| Twórca | Fabrizio Fiorani |
| Wymiary gniazda | 66 mm x 43 mm x 34 mm (wysokość) |
| Pojemność gniazda | 47 ml |
| Liczba gniazd | 12 |
| Wymiary formy | 300 mm x 175 mm |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
| Zastosowanie | Piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta forma nadaje się do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, jej neutralny, okrągły kształt sprawdzi się zarówno do słodkich musów, jak i wytrawnych przygotowywanych w pojedynczych porcjach.
Jaka jest pojemność każdego gniazda?
Każde gniazdo ma wymiary 66 mm x 43 mm x 34 mm wysokości i pojemność 47 ml.
Czy formę można używać w kuchence mikrofalowej?
Tak, silikon platynowy wytrzymuje temperatury od -40°C do +250°C i nadaje się do piekarnika, zamrażarki oraz kuchenki mikrofalowej.
Dowiedz się więcej
Połącz ją z innymi kształtami z kolekcji Gourmand Pavoni lub poznaj dział profesjonalnego cukiernictwa.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
