Pavoni — forma trompe-l'œil
Forma do jajek GG054S — Andrea Berton x Pavoni
Gładka owalna forma opracowana z szefem kuchni Andreą Bertonem
Forma GG054S z kolekcji Gourmand została opracowana we współpracy z gwiazdkowym szefem kuchni Andreą Bertonem, ambasadorem marki Pavoni. Jej idealnie gładki owalny kształt odwzorowuje wygląd całego jajka i sprawdza się zarówno do deserów typu entremets oraz słodkich insertów, jak i do wytrawnych kompozycji serwowanych na talerzu.
Dane techniczne
9
Gniazd
każde 63 x 48 x 40 mm
72 ml
Pojemność
na jedno gniazdo
-60 / +230°C
Temperatura
piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa
Zastosowanie
- Desery typu entremets lub inserty z płynnym sercem w kształcie jajka
- Musy i bavaroise do indywidualnego serwowania
- Kompozycje wytrawne: jajko mollet w nowoczesnej odsłonie, mus z foie gras
- Mrożone lub czekoladowe dekoracje do witryny cukierniczej
Warto wiedzieć: silikon platynowy nie wymaga natłuszczania. Aby delikatne słodkie przygotowania łatwo i precyzyjnie wyjąć z formy, przed wyjęciem włóż formę na kilka minut do zamrażarki. Można myć w zmywarce.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | GG054S |
| Marka / kolekcja | Pavoni, kolekcja Gourmand |
| Opracowano z | Andreą Bertonem |
| Wymiary formy | 300 x 175 mm |
| Liczba gniazd | 9 |
| Wymiary jednego gniazda | 63 x 48 x 40 mm |
| Pojemność jednego gniazda | 72 ml |
| Łączna pojemność | 648 ml |
| Materiał | spożywczy silikon platynowy |
| Temperatura użytkowania | od -60°C do +230°C |
| Zastosowanie | piekarnik, zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka szokowa, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Czy forma GG054S rzeczywiście została opracowana z szefem kuchni?
Tak, forma należy do kolekcji Gourmand opracowanej z gwiazdkowym szefem kuchni Andreą Bertonem, ambasadorem Pavoni Italia.
Czy można używać jej do przepisów wytrawnych?
Tak, neutralny jajowaty kształt nadaje się do wytrawnych kompozycji, takich jak mus z foie gras lub jajko mollet w nowoczesnej odsłonie, a także do słodkich deserów typu entremets.
Czy przed użyciem trzeba natłuścić formę?
Nie. Silikon platynowy Pavoni jest naturalnie nieprzywierający, dlatego do łatwego wyjęcia przygotowanych wyrobów z formy nie trzeba go natłuszczać.
Dowiedz się więcej
Odkryj inne sygnowane kształty w naszej kategorii form trompe-l'œil Pavoni lub zobacz całą gamę Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
