Pavoni - Forma silikonowa
Forma Sfogliatella
Sylwetka muszli inspirowana neapolitańskim wypiekiem z ciasta listkującego
Forma Sfogliatella odwzorowuje w wersji jednoporcjowej sylwetkę muszli inspirowaną słynnym neapolitańskim wypiekiem z ciasta listkującego. Zaprojektowana we współpracy z Giuseppe Amato dla Pavoni Italia, należy do kolekcji Pavoflex i jest wykonana z silikonu spożywczego.
Charakterystyka techniczna
12
Gniazd
~90 ml
Objętość / gniazdo
-40 °C do +280 °C
Temperatura
Zastosowanie
- Indywidualne entremets i musy o sylwetce muszli
- Semifreddo lub mrożone desery wyjmowane po schłodzeniu
- Jednoporcjowe wersje wytrawne wyjmowane po schłodzeniu
- Wykończenie glazurą lub polewą na żebrowanej powierzchni
Warto wiedzieć: przed wyjęciem pozostawić w zamrażarce, aby zachować żebrowaną powierzchnię muszli. Można myć w zmywarce, bez użycia środków ściernych.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Wymiary formy | 300 x 400 mm |
| Liczba gniazd | 12 |
| Wymiary gniazda | 77 x 71,5 x 35 mm (wysokość) |
| Objętość gniazda | około 90 ml |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Temperatura użytkowania | -40 °C do +280 °C |
| Czyszczenie | Zmywarka, łagodny detergent |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki kształt odwzorowuje forma Sfogliatella?
Sylwetkę muszli inspirowaną neapolitańskim wypiekiem z ciasta listkującego, z 12 gniazdami.
Czy forma nadaje się do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, jej kształt nadaje się zarówno do wersji słodkich, jak i wytrawnych, wyjmowanych po schłodzeniu.
Jaki zakres temperatury ma forma?
Od -40 °C do +280 °C, od zamrażarki po piekarnik.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz formy do entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
