Pavoni – forma Pavocake
Chmura
Silikonowa forma w kształcie chmury, Cédric Grolet x Pavoni, 1 200 ml
Forma Pavocake Chmura, zaprojektowana przez cukiernika Cédric Grolet dla Pavoni, odwzorowuje kształt chmury o zaokrąglonych objętościach. Średnica 180 mm, wysokość 65 mm, pojemność 1 200 ml, wykonana z silikonu spożywczego.
Dane techniczne
180 mm
Średnica
1 200 ml
Pojemność
-40 °C / +280 °C
Temperatura
Zastosowanie
- Musowe entremets o delikatnych, pełnych kształtach
- Desery lodowe lub wypieki, do piekarnika i zamrażarki
- Popisowy element witryny dla nowoczesnej oferty cukierniczej
Warto wiedzieć: opłucz formę ciepłą wodą z delikatnym detergentem lub zdezynfekuj, umieszczając ją w piekarniku na 2 minuty w temperaturze 150 °C. Wyjmuj deser z formy po całkowitym zamrożeniu, aby zachować wyrazistość zaokrąglonych kształtów.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni, kolekcja Pavocake |
| Projektant | Cédric Grolet |
| Średnica | 180 mm |
| Wysokość | 65 mm |
| Pojemność | 1 200 ml |
| Materiał | Silikon spożywczy, powierzchnia nieprzywierająca |
| Temperatura | Od -40 °C do +250 °C lub +280 °C w zależności od zastosowania |
Najczęściej zadawane pytania
Kto zaprojektował tę formę?
Forma Chmura jest dziełem cukiernika Cédric Grolet, stworzonym dla Pavoni.
Jakie desery można przygotować w tej formie?
Musowe entremets, desery lodowe lub wypieki: kształt chmury pasuje zarówno do lekkich, napowietrzonych tekstur, jak i do bardziej zwartych mas.
Jak czyścić formę między kolejnymi użyciami?
Wystarczy opłukać ją ciepłą wodą z delikatnym detergentem. W przypadku intensywnego zastosowania profesjonalnego można zdezynfekować ją w piekarniku w temperaturze 150 °C przez 2 minuty.
Dowiedz się więcej
Sprawdź także formę Charlotte, powstałą w ramach tej samej współpracy Cédric Grolet x Pavoni, oraz całą kolekcję Pavoni w kategorii form do entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
