Pavoni – Forma silikonowa
Forma na 12 koszyczków PX43127S, pojedyncze gniazda
Efekt plecionego koszyka, format wielogniazdowy
Forma Pavoflex 12 koszyczków PX43127S odtwarza splot wiklinowego koszyka w 12 pojedynczych gniazdach o średnicy 74 mm, zapewniając porcje o jednakowej wielkości do witryny lub na talerz. W przypadku jednego dużego deseru o tym samym wzorze zobacz formę Panier KE112 w wersji Pavocake.
Dane techniczne
74 mm
Średnica
135 ml
Pojemność
12
Gniazd
Zastosowanie
- Indywidualne tarty w kształcie koszyka: spód pieczony bezpośrednio w formie, krem cukierniczy i świeże owoce leśne
- Bukoliczne desery indywidualne: mus z malinowym insertem, świeże owoce w centralnym zagłębieniu
- XL czekoladki: formowanie skorupek wypełnionych praliną lub ubitym ganache’em
Warto wiedzieć: Zamrażaj do całkowitego zmrożenia przez co najmniej 6 godzin w temperaturze -18 °C przed wyjęciem z formy albo piecz spód na ślepo, a następnie całkowicie go ostudź. Myj ręcznie w letniej wodzie z dodatkiem detergentu, aby zachować splot.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX43127S |
| Format arkusza | 400 x 300 mm |
| Gniazda | 12 |
| Średnica gniazda | 74 mm |
| Wysokość gniazda | 45 mm |
| Pojemność jednego gniazda | około 135 ml |
| Materiał | Profesjonalny silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | od -40 °C do +250 °C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formy Panier KE112?
PX43127S ma 12 pojedynczych gniazd o średnicy 74 mm (135 ml), przeznaczonych do porcji o jednakowej wielkości w witrynie. KE112 to pojedyncza forma Pavocake o średnicy 180 mm (około 900 ml), przeznaczona do deseru do podziału na 6–8 porcji. Zobacz dużą formę Panier KE112.
Czy można piec ciasto bezpośrednio w tej formie?
Tak, w temperaturze do 250 °C, aby przygotować kruche lub słodkie spody do tart, które przyjmą kształt plecionego koszyka.
Jak uniknąć uszkodzenia splotu podczas wyjmowania z formy?
Zamrażaj przez co najmniej 6 godzin w temperaturze -18 °C, wyjmuj zimne ciasto, odwracając formę zamiast wyciągać deser, i odczekaj 1–2 minuty po wyjęciu z zamrażarki przed wyjęciem z formy.
Aby dowiedzieć się więcej
Duża wersja do dzielenia się: forma Panier KE112. Zobacz także kolekcję Pavoni oraz formy do deserów.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
