Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 2
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 3
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 7
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 6
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 5
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 4
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 2
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 3
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 7
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 6
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 5
Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1/1 - vue 4

Mata do rolowania 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1/1

€19,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Silikomart

Mata Roulade 07, GN 1/1, H 10 mm

Mata z niską krawędzią do cienkich biszkoptów, biszkoptu genueńskiego i rolad

Ta silikonowa mata do rolad Silikomart w formacie GN 1/1 ma wymiary 480 × 280 mm i krawędź o wysokości 10 mm. Można jej używać bezpośrednio w profesjonalnym piekarniku oraz na wózkach gastronomicznych. Niska krawędź pozwala uzyskać cienki biszkopt, idealny do ciasnego zwijania i klasycznej rolady.

Charakterystyka
480 x 280 mm
Wymiary
10 mm
Wysokość krawędzi
GN 1/1
Format
-60°C / +230°C
Odporność termiczna
Zastosowanie
  • Biszkopt roladowy i cienki biszkopt genueński do bufetu lub sprzedaży
  • Klasyczna rolada z ciasnym zwijaniem
  • Wyjmowanie kremów i galaretek bez uszkodzeń
  • Wkładki i blaty biszkoptowe do deserów warstwowych
  • Pieczenie w profesjonalnym piekarniku na ruszcie GN 1/1

Pielęgnacja: myj w gorącej wodzie z dodatkiem łagodnego mydła w płynie, susz na płasko i przechowuj bez składania, aby zachować krawędzie. Wyjmij biszkopt z maty zaraz po wyjęciu z piekarnika, gdy jest jeszcze elastyczny, aby zwinąć go bez pęknięć.

Karta techniczna
Marka Silikomart
Format GN 1/1
Wymiary 480 x 280 mm
Wysokość krawędzi 10 mm
Materiał Silikon spożywczy, całkowicie nieprzywierający
Odporność termiczna -60°C do +230°C
Najczęściej zadawane pytania
Jaką grubość biszkoptu uzyskuje się na tej macie?

Krawędź o wysokości 10 mm pozwala uzyskać cienki biszkopt, odpowiedni do rolad i blatów biszkoptowych do deserów warstwowych.

Czy matę trzeba natłuścić?

Nie, właściwości nieprzywierające umożliwiają bezpośrednie wyjęcie wypieku z formy, bez tłuszczu ani papieru do pieczenia.

Czym różni się od maty Roulade 08?

Ta sama powierzchnia 480 × 280 mm w formacie GN 1/1, ale krawędź ma 20 mm zamiast 10 mm, dzięki czemu biszkopt jest grubszy, a rolada ma większą średnicę.

Dowiedz się więcej

Odkryj wszystkie nasze maty do przygotowywania i pieczenia oraz gamę Silikomart.

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

pitisslind.com