Silikomart
Perforowana prostokątna forma do tartaletek 146 x 35 mm
Mikroperforowany wydłużony format o wysokości 20 mm do tartaletek i indywidualnych finansjerów
Perforowana owalna ramka do tart Silikomart 146 x 35 mm nadaje tartaletkom i indywidualnym finansjerom nowoczesny prostokątny charakter. Jej mikroperforowane ścianki zapewniają równomierne odprowadzanie wilgoci, dzięki czemu ciasto jest chrupiące, a nieprzywierający kompozyt termoplastyczny gwarantuje ostre krawędzie podczas wyjmowania z formy.
Charakterystyka
146 mm
Długość
35 mm
Szerokość
20 mm
Wysokość
-60 do 180°C
Zakres temperatur
Zastosowanie
- Wydłużone pojedyncze tartaletki dekorowane w linii: ułożone owoce, kulki ganache, segmenty świeżych owoców
- Indywidualne prostokątne finansjery
- Mrożone batony i porcjowane desery indywidualne
- Pojedyncza porcja do podania na talerzu lub w witrynie sklepowej
Wskazówka dotycząca formowania: rozwałkuj ciasto do grubości 2–3 mm i wyłóż nim ramkę umieszczoną na perforowanej macie, dokładnie zaznacz kąty, a następnie usuń nadmiar ciasta. Aby uzyskać idealnie ostre krawędzie, schłodź wyłożoną ciastem ramkę przed pieczeniem. Myj w letniej wodzie bez używania szorstkiej gąbki; natłuszczanie nie jest konieczne.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
| Format | owalny 146 x 35 mm |
| Wysokość | 20 mm |
| Materiał | nieprzywierający, nieodkształcalny i nierdzewny kompozyt termoplastyczny |
| Zakres temperatur | -60°C do +180°C |
| Pielęgnacja | można myć w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Na ile porcji wystarczy tartaletka o wymiarach 146 x 35 mm?
Ten format odpowiada wydłużonej pojedynczej porcji, idealnej do podania na talerzu lub w witrynie. Należy liczyć jedną ramkę na osobę.
Czy ta ramka nadaje się do finansjerów?
Tak. Wysokość 20 mm i powłoka nieprzywierająca sprawdzają się zarówno w przypadku prostokątnych finansjerów, jak i spodów do tartaletek, zapewniając łatwe wyjęcie z formy.
Czy trzeba natłuścić przed pieczeniem?
Nie jest to konieczne dzięki powłoce nieprzywierającej. Schłodzenie przed wyjęciem z formy, gdy ciasto stwardnieje, zapewnia najlepsze krawędzie.
Dowiedz się więcej
Odkryj inne formaty w naszych tartach i tartaletkach oraz w kolekcji obręczy i ramek.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
