Renshaw – masa migdałowa
Gotowy do rozwinięcia krążek masy migdałowej Renshaw Ø 36 cm, 400 g
Gotowy do użycia krążek masy migdałowej Renshaw o średnicy 36 cm do pokrycia tortu o średnicy 20 cm bez wałkowania.
Gotowy do rozwinięcia krążek masy migdałowej Renshaw waży 400 g i ma średnicę 36 cm, dzięki czemu nie trzeba wałkować masy. Jest dopasowany do pokrycia w jednym kawałku okrągłego tortu o średnicy około 20 cm.
Powstaje na tej samej bazie masy migdałowej co klasyczna gama Renshaw. Można go stosować jako warstwę bazową pod masę cukrową, zgodnie z brytyjską metodą przygotowywania Christmas cake, lub jako samodzielne wykończenie rolady bożonarodzeniowej.
Dane techniczne
400 g
Format
Ø 36 cm
Średnica krążka
Ø 20 cm
Przeznaczony do tortu
Zalecane zastosowania
- Szybkie pokrywanie bez wałkowania: oszczędność czasu w produkcji cukierniczej.
- Pod masę cukrową: brytyjska metoda przygotowywania Christmas cake, pomagająca wygładzić i odizolować tort.
- Samodzielne wykończenie: rolad bożonarodzeniowych i świątecznych tortów.
Sposób użycia: Jeśli krążek był przechowywany w chłodnym miejscu, przed rozwinięciem pozostaw go na 10–15 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękł. Delikatnie rozwiń go na torcie, aby uniknąć pęknięć, a następnie wygładź dłonią lub wygładzaczem.
Pełna karta techniczna
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
| Format | 400 g, krążek Ø 36 cm |
| Skład | Baza masy migdałowej identyczna jak w gamie Renshaw (cukier, migdały, syrop glukozowy, woda, syrop cukru inwertowanego, substancja konserwująca). Dokładny skład tego gotowego do rozwinięcia formatu nie został osobno zweryfikowany: należy zapoznać się z etykietą opakowania |
| Substancje alergenne | Zawiera orzechy (migdały). Informacje o ewentualnych śladowych ilościach innych alergenów znajdują się na etykiecie |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Nie przechowywać w lodówce ani nie zamrażać |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki rozmiar tortu pokryje ten krążek o średnicy 36 cm?
Okrągły tort o średnicy około 20 cm i wysokości do 8–10 cm, z niewielkim zapasem umożliwiającym dopasowanie oraz przycięcie nadmiaru u podstawy.
Czy przed użyciem trzeba wałkować ten krążek?
Nie, jest gotowy do bezpośredniego rozwinięcia. Jeśli był przechowywany w chłodnym miejscu, pozostaw go na 10–15 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękł przed rozwinięciem.
Czy na ten krążek można położyć masę cukrową?
Tak, to klasyczna metoda: ułożyć krążek masy migdałowej, pozostawić do wyschnięcia na 24 godziny, a następnie pokryć masą cukrową, aby uzyskać gładkie i kolorowe wykończenie.
Dowiedz się więcej
Renshaw · Profesjonalne cukiernictwo · Pomoc w przygotowaniu
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
