Colour Mill – Pasta cukrowa
Pasta cukrowa w kolorze czekoladowego brązu 250 g
Czekoladowobrązowy kolor w całej masie, do obkładania i modelowania
Pasta cukrowa Colour Mill w kolorze czekoladowego brązu to gotowa do użycia pasta cukrowa o profesjonalnej jakości, barwiona w całej masie: ciepły, głęboki czekoladowy brąz, zbliżony do intensywnego odcienia czekolady mlecznej. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość, łatwe wałkowanie bez pękania i rozdarć.
Format 250 g przeznaczony do punktowych dekoracji, modelowanych kwiatów i pracy indywidualnej, a nie do pełnego obkładania tortu. Można ją obrabiać bez nadmiernego przyklejania się do blatu, a po otwarciu zachowuje swoje właściwości przez kilka tygodni, jeśli zostanie dokładnie zamknięta.
Charakterystyka
250 g
Masa netto
2–3 mm
Grubość wałkowania
18 miesięcy
Termin przydatności w zamkniętym opakowaniu
Zalecane zastosowania
- Modelowanie misiów, zwierząt i figurek na torty urodzinowe
- Jesienne dekoracje: pnie drzew, kora, opadłe liście
- Czekoladowe wykończenia tortów warstwowych i ciast na rodzinne uroczystości
Sposób użycia
- Wyjmij pastę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie wyrabiaj ją przez 1–2 minuty w dłoniach, aby ją zmiękczyć
- Wałkuj na blacie lekko oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: do obkładania użyj grubości 3 mm, a do delikatnych dekoracji 2 mm
- Nałóż na zimny tort (zastygnięty ganache lub krem maślany), wygładź od góry ku bokom za pomocą wygładzacza, wykonując okrężne ruchy; pozostałą pastę owiń folią, przykładając ją bezpośrednio do powierzchni, i przechowuj w szczelnym pojemniku
Warto wiedzieć: przed obłożeniem tort musi być idealnie zimny i gładki: zbyt miękki ganache lub krem maślany powoduje zsuwanie się pasty albo pozostawia na niej ślady. Pozostałe pęcherzyki powietrza usuwaj cienką igłą, zamiast naciskać na powierzchnię.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta brązowa pasta nadaje się do modelowania pnia drzewa?
Tak, po nadaniu faktury ostrzem lub pędzlem z włosiem do fakturowania dobrze odwzorowuje strukturę kory.
Czy można przyciemnić tę pastę, aby uzyskać efekt gorzkiej czekolady?
Tak, dodając niewielką ilość czarnej pasty aż do uzyskania pożądanej głębi koloru.
Czy ten kolor brudzi inne kolory przy kontakcie?
Ciemne kolory mogą lekko farbować przy dłuższym kontakcie z wilgotną bielą; oddziel elementy przed ich całkowitym wyschnięciem.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Odkryj nasz dział past cukrowych wszystkich marek. Do wałkowania znajdziesz nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
