Renshaw – Extra masa cukrowa
Extra masa cukrowa Renshaw – różowa, 1 kg
Pudroworóżowy odcień z gamy Renshaw Extra, do romantycznego cake designu, 1 kg.
Różowa masa cukrowa Renshaw Extra 1 kg zachowuje zwartą i elastyczną konsystencję charakterystyczną dla gamy Extra, umożliwiając gładkie pokrywanie i precyzyjne modelowanie. Jej delikatny waniliowy smak pozwala, by główną rolę grało wnętrze tortu.
Ten różowy odcień, uzyskany dzięki naturalnemu barwnikowi na bazie antocyjanów (E163), wpisuje się w delikatną paletę Renshaw. Idealnie nadaje się do romantycznych dekoracji, przyjęć z okazji narodzin oraz pudrowych tortów weselnych.
Charakterystyka
1 kg
Format
Wystarcza do pokrycia tortu o średnicy 25–28 cm
Różowy
Odcień
Naturalny barwnik E163
Wanilia
Smak
Delikatny
Zalecane zastosowania
- Urodziny w stylu jednorożca lub księżniczki: przyjęcia dziecięce w różowo-pastelowej palecie.
- Baby shower: torty z okazji narodzin w pudroworóżowym odcieniu.
- Romantyczne torty weselne: wesela w stylu shabby chic lub vintage w pudrowej palecie.
- Babeczki na wyjątkowe okazje: różowe dekoracje kwiatowe na brunche i podwieczorki.
- Kwiaty z masy cukrowej: piwonie, róże angielskie i hortensje do botanicznych tortów weselnych.
Sposób użycia
- Temperowanie: wyjąć masę z opakowania 15–30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę 18–22°C.
- Wyrabianie: wyrabiać przez 1–2 minuty, aby ją zmiękczyć. Jeśli nadal jest twarda, podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 5–10 sekund.
- Wałkowanie: oprószyć blat cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą, nigdy mąką. Rozwałkować na grubość 3–4 mm.
- Pokrywanie: ułożyć masę na torcie pokrytym wcześniej ganache’em lub gładkim, schłodzonym kremem maślanym, a następnie wygładzić wierzch przed bokami.
- Wykończenie: odciąć nadmiar nożem lub radełkiem, a następnie po raz ostatni wygładzić wygładzaczem, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
Przechowywać w temperaturze pokojowej (15–22°C), w oryginalnym, szczelnym opakowaniu, z dala od światła i ciepła. Nie przechowywać w lodówce: wilgoć powoduje roszenie masy i jej klejenie się na powierzchni. Po otwarciu owinąć resztę folią spożywczą, umieścić w szczelnym pojemniku i zużyć w ciągu 2–3 tygodni.
Pełna karta techniczna
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
| Gama | Renshaw Extra |
| Kolor | Różowy |
| Format | Blok 1 kg |
| Konsystencja | Zwartа i elastyczna, gotowa do użycia |
| Smak | Delikatny waniliowy |
| Składniki | Cukier, syrop glukozowy, olej palmowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć (E422 glicerol), emulgator (E471), stabilizatory (E413, E466), konserwant (E202), regulator kwasowości (E330), aromat, barwnik (E163, antocyjany). |
| Substancje alergenne | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. W zależności od miejsca produkcji może zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, jaj i orzechów. |
| Przechowywanie | 15–22°C, szczelne opakowanie, z dala od światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile różowej masy cukrowej potrzeba na tort z okazji narodzin dziecka?
Na tort o średnicy 18–20 cm potrzeba 500 g, a na tort o średnicy 25–28 cm – 1 kg. Przy wysokości przekraczającej 10 cm należy przewidzieć dodatkowo 20% zapasu.
Czy różowy kolor Renshaw z czasem ciemnieje?
Barwnik E163 (antocyjany) jest naturalnym barwnikiem lekko wrażliwym na bezpośrednie światło. Aby zachować stabilny odcień przez długi czas, przechowuj masę z dala od światła.
Jak uzyskać intensywniejszy róż, zbliżony do fuksji, z tego odcienia?
Wyrabiaj masę, dodając małymi porcjami skoncentrowany różowy barwnik żelowy w odcieniu fuksji. Pudroworóżowa baza tego produktu stanowi doskonałą podstawę, a kolor stopniowo się intensyfikuje bez zmiany konsystencji.
Dowiedz się więcej
Poznaj gamę Renshaw, wszystkie masy cukrowe, czerwoną masę Renshaw, białą Extra masę cukrową Renshaw 1 kg lub niebieską masę Renshaw Extra.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
