Pavoni – rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Absolute Blue 50 g
Głęboki i stabilny błękit, bez zielonkawego odcienia, do preparatów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Absolute Blue marki Pavoni, z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuele Forcone, zapewnia głęboki i intensywny błękit, trudny do uzyskania bez zielonego lub szarego odcienia. Pakowany w słoiczek o pojemności 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, masy cukrowej, kremów i dekoracji cukrowych. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Wyłącznie do preparatów na bazie wody
CE 1333/2008
Dozowanie
Zgodnie z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki jagodowe, z niebieską maliną lub lawendą
- Głęboko niebieskie polewy lustrzane lub welwetowe
- Dekoracje morskie, zimowe lub w stylu galaktyki
- Kremy, ganache, masa cukrowa lub kolorowe biszkopty
- Cukier artystyczny lub stylizowane dekoracje
Warto wiedzieć: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość należy sprawdzić na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci, produkt wyłącznie do zastosowań spożywczych.
Pełna karta techniczna
| Barwnik | E132 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć zmiany niebieskiego koloru na zielony?
Dodawaj barwnik stopniowo do neutralnej bazy i unikaj kontaktu z żółtymi pozostałościami na przyborach lub w misce.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych preparatów?
Nie. Ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie i przeznaczony do preparatów na bazie wody (polew, kremów, masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu, a następnie dodaj ją do preparatu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Dowiedz się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z odcieniami Purple i Vert, aby uzyskać spójną paletę.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
