Pavoni – Wodorozpuszczalny barwnik w proszku
Wodorozpuszczalny barwnik Absolute Brown 50 g
Ciepły, jednolity brąz bez szarych tonów do preparatów na bazie wody.
Wodorozpuszczalny barwnik w proszku Absolute Brown firmy Pavoni z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuele Forcone pozwala uzyskać głęboki, jednolity brąz w preparatach na bazie wody. Pakowany w słoiczek o pojemności 50 g, nadaje się do makaroników, polew, kremów i masy cukrowej. Nie jest odpowiedni do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Wodorozpuszczalny
Typ
Wyłącznie preparaty na bazie wody
CE 1333/2008
Dozowanie
Zgodnie z przepisami, zobacz etykietę
Zalecane zastosowania
- Brązowe makaroniki o smaku czekoladowym, pralinowym lub orzechowym
- Lustrzane lub aksamitne polewy czekoladowe
- Jesienne dekoracje (drewno, kora, listowie)
- Brązowe kremy cukiernicze i bita śmietana
- Masa cukrowa do modelowania (pnie, zwierzęta, walizki)
Warto wiedzieć: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość należy sprawdzić na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie połykać w postaci nierozcieńczonej, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci; produkt przeznaczony wyłącznie do zastosowań spożywczych. Uwaga: E102 i E122 mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwniki | E102, E122, E132, E151 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć matowego lub szarawego brązu?
Dodawaj barwnik stopniowo do jasnej bazy i odczekaj kilka minut, aż kolor się rozwinie, zanim go skorygujesz – pozwala to uniknąć przejścia w szare tony.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych preparatów?
Nie. Ten barwnik jest wodorozpuszczalny i przeznaczony do preparatów na bazie wody (polew, kremów, masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu, a następnie dodaj ją do preparatu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Dowiedz się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z czarnym i pomarańczowym, aby uzyskać spójną paletę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
