Pavoni – silikonowa forma
Forma Pelota
Wydłużony, zaokrąglony kształt przypominający ekler, do eleganckich monoporcji
Forma Pelota ma wydłużony, zaokrąglony kształt przypominający ekler, stworzony z myślą o eleganckich monoporcjach cukierniczych słodkich lub wytrawnych. Należy do kolekcji Pavoflex, zaprojektowanej przez Antonio Bachoura dla Pavoni Italia, i wykonana jest z platynowego silikonu spożywczego.
Dane techniczne
14
Gniazd
~90 ml
Pojemność / gniazdo
-40°C do +280°C
Temperatura
Zastosowanie
- Indywidualne entremety i musy o wydłużonym kształcie
- Mrożone desery wyjmowane z formy na zimno
- Wytrawne przekąski w monoporcjach na bufety i koktajle
- Wykończenie polewą lustrzaną lub efektem weluru na całej długości porcji
Warto wiedzieć: przed wyjęciem z formy pozostawić w zamrażarce, aby zachować gładkie wykończenie wydłużonego kształtu. Myć letnią wodą i miękką gąbką, bez środków ściernych; można myć w zmywarce.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Wymiary formy | 300 x 400 mm |
| Liczba gniazd | 14 |
| Wymiary jednego gniazda | 130 x 32 x 28 mm (wysokość) |
| Pojemność gniazda | około 90 ml |
| Materiał | Platynowy silikon spożywczy |
| Temperatura użytkowania | -40°C do +280°C |
| Czyszczenie | Zmywarka, łagodny detergent |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki kształt ma forma Pelota?
Wydłużony, zaokrąglony kształt przypominający ekler, z 14 gniazdami w jednej formie.
Czy forma nadaje się do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, wydłużony kształt doskonale sprawdza się zarówno w przypadku wytrawnych przekąsek, jak i słodkich deserów wyjmowanych z formy na zimno.
Jak wyjąć wypiek z formy bez uszkodzenia reliefu?
Przed wyjęciem całkowicie zamrozić przygotowaną masę: platynowy silikon odchodzi bez wysiłku i zachowuje precyzję reliefu.
Dowiedz się więcej
Poznaj kolekcję Pavoni oraz wszystkie profesjonalne formy.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
