Pavoni - Forma silikonowa
Forma do tartaletek cytrynowych
Tartaletka cytrynowa trompe-l'œil, 20 pojedynczych gniazd
Forma Cytryna odtwarza realistyczny kształt cytryny do przygotowywania pojedynczych tartaletek, zaprojektowana przez Cédric Grolet dla Pavoni Italia. W połączeniu z mikroperforowanym rantem pozwala upiec równe spody tartaletek, a następnie nadać nadzieniu relief owocu.
Dane techniczne
20
Gniazd
Ø 6 x wys. 3,7 cm każde
65 ml
Pojemność
Każdego gniazda
-40°C / +250°C
Odporność termiczna
Od zamrażania do pieczenia
Zastosowanie
- Pojedyncze tartaletki cytrynowe do witryny cukierni lub restauracji
- Pojedyncze porcje na słodki bufet lub rodzinne uroczystości
- Baza do wykończenia trompe-l'œil: żółty spray welurowy lub cytrynowa polewa lustrzana
Warto wiedzieć: połącz tę formę z mikroperforowanym rantem Ø 7 cm x wys. 2 cm, aby upiec spód tartaletki przed wyjęciem z niego nadzienia. Przed pierwszym użyciem opłucz w gorącej wodzie, myj miękką gąbką lub w zmywarce. Aby zdezynfekować formę, włóż ją do piekarnika nagrzanego do 150 °C na dwie minuty.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
| Twórca | Cédric Grolet |
| Kolekcja | Pavoflex |
| Wymiary płytki | 40 x 30 cm |
| Wymiary gniazda | Ø 6 cm x wys. 3,7 cm |
| Pojemność gniazda | 65 ml |
| Liczba gniazd | 20 |
| Zalecane akcesorium | mikroperforowany rant Ø 7 cm x wys. 2 cm |
| Materiał | Silikon platynowy dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
Najczęściej zadawane pytania
Czy do tej formy potrzebne jest dodatkowe akcesorium?
Tak, mikroperforowany rant Ø 7 cm x wys. 2 cm pozwala upiec równy spód tartaletki przed wyjęciem z niego cytryny trompe-l'œil.
Czym różni się od wielkoformatowej formy Cytryna?
Ta forma umożliwia przygotowanie 20 pojedynczych tartaletek o pojemności 65 ml, przeznaczonych do witryny lub serwowania na talerzu. Wielkoformatowa forma Cytryna ma jedno gniazdo o pojemności 1 215 ml, przeznaczone na deser do dzielenia się.
Jakie wykończenie zapewnia realistyczny wygląd cytryny?
Żółty spray welurowy lub cytrynowa polewa lustrzana naniesiona na zamrożony deser po wyjęciu z formy podkreśla efekt trompe-l'œil skórki owocu.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni, formy do tart i tartaletek, formy trompe-l'œil lub pełną ofertę profesjonalnych form cukierniczych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
